料理の詳細
ソース焼きそば
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 640kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.1g |
| 脂質 | 28.3g |
| 炭水化物 | 74.6g |
| 糖質 | 69.3g |
| 食物繊維(総量) | 5.4g |
| ナトリウム | 1327mg |
| 食塩相当量 | 3.3g |
| カリウム | 499mg |
| カルシウム | 78mg |
| マグネシウム | 56mg |
| リン | 237mg |
| 鉄 | 2.5mg |
| 亜鉛 | 1.4mg |
| 銅 | 0.25mg |
| マンガン | 0.84mg |
| ヨウ素 | 29μg |
| セレン | 7μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 16μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 70μg |
| β-カロテン | 701μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.1mg |
| ビタミンＫ | 71μg |
| ビタミンＢ１ | 0.28mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.28mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.6μg |
| 葉酸 | 82μg |
| パントテン酸 | 0.99mg |
| ビオチン | 5.3μg |
| ビタミンＣ | 31mg |
| 水分 | 202.2g |
| 灰分 | 4.5g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 8.04g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 799mg |
| コレステロール | 30mg |
| ショ糖 | 2.2g |
| レチノール | 4μg |
| α-カロテン | 204μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 797μg |
| β-トコフェロール | 0.3mg |
| γ-トコフェロール | 4.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.7mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.6mg |
| ナイアシン | 3.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.2g |
| アミノ酸 | 16463mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2515mg |
| イソロイシン | 616mg |
| ロイシン | 1160mg |
| トリプトファン | 187mg |
| バリン | 739mg |
| アルギニン | 846mg |
| アラニン | 735mg |
| グリシン | 1120mg |
| プロリン | 1323mg |
| 調理油 | 3.2g |
| トリアシルグリセロール当量 | 26.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 11.52g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.07g |
| n-3系脂肪酸 | 0.80g |
| n-6系脂肪酸 | 5.26g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 18mg |
| ラウリン酸 | 57mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.1g |
| でん粉 | 48.1g |
| ぶどう糖 | 5.2g |
| 果糖 | 4.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 1.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.4g |
| 有機酸 | 0.5g |
| 酢酸 | 418mg |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 38mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 中華めん 生めん 蒸し | 150グラム |
|---|---|
| しょうが 酢漬け（紅しょうがほか） | 5グラム |
| 青ピーマン 炒め | 9グラム |
| もやし（緑豆） | 25グラム |
| キャベツ 炒め | 45グラム |
| にんじん 炒め | 4グラム |
| あおのり 乾物 | 1グラム |
| 豚肉 ばら 焼き | 37グラム |
| サラダ油 | 6グラム |
| 中濃ソース | 38グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 7.5グラム |