料理の詳細
豆腐チゲ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 301kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.9g |
| 脂質 | 17.3g |
| 炭水化物 | 12.1g |
| 糖質 | 2.9g |
| 食物繊維(総量) | 4.4g |
| ナトリウム | 517mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 1045mg |
| カルシウム | 221mg |
| マグネシウム | 265mg |
| リン | 345mg |
| 鉄 | 2.7mg |
| 亜鉛 | 2.8mg |
| 銅 | 0.39mg |
| マンガン | 0.99mg |
| ヨウ素 | 13μg |
| セレン | 13μg |
| クロム | 4μg |
| モリブデン | 81μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 155μg |
| β-カロテン | 1818μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.0mg |
| ビタミンＫ | 139μg |
| ビタミンＢ１ | 0.51mg |
| ビタミンＢ２ | 0.32mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.46mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.7μg |
| 葉酸 | 123μg |
| パントテン酸 | 1.20mg |
| ビオチン | 8.1μg |
| ビタミンＣ | 31mg |
| 水分 | 457.8g |
| 灰分 | 4.4g |
| 飽和脂肪酸 | 4.85g |
| DHA | 6mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 553mg |
| コレステロール | 35mg |
| ショ糖 | 1.2g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 45μg |
| β-カロテン当量 | 1834μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 5.7mg |
| δ-トコフェロール | 2.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.7mg |
| ナイアシン | 4.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 19.3g |
| アミノ酸 | 22380mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3808mg |
| イソロイシン | 988mg |
| ロイシン | 1761mg |
| トリプトファン | 292mg |
| バリン | 1059mg |
| アルギニン | 1593mg |
| アラニン | 1104mg |
| グリシン | 1068mg |
| プロリン | 1114mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 15.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.47g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.98g |
| n-3系脂肪酸 | 0.57g |
| n-6系脂肪酸 | 4.44g |
| デカン酸 | 8mg |
| ラウリン酸 | 8mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.0g |
| でん粉 | 0.4g |
| ぶどう糖 | 1.9g |
| 果糖 | 1.5g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.2g |
| 硝酸イオン | 0.4g |
材料
| 白菜 キムチ | 40グラム |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 175グラム |
| にら | 50グラム |
| 豚肉 かたロース | 50グラム |
| かつおだし | 100グラム |
| 大根 | 100グラム |