料理の詳細
あじのなめろう
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 80kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.1g |
| 脂質 | 2.8g |
| 炭水化物 | 2.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.7g |
| ナトリウム | 451mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 270mg |
| カルシウム | 47mg |
| マグネシウム | 28mg |
| リン | 136mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.24mg |
| ヨウ素 | 12μg |
| セレン | 24μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 13μg |
| β-カロテン | 117μg |
| ビタミンＤ | 4.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 8μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.19mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.6μg |
| 葉酸 | 13μg |
| パントテン酸 | 0.27mg |
| ビオチン | 3.0μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 53.5g |
| 灰分 | 1.8g |
| 飽和脂肪酸 | 0.63g |
| DHA | 285mg |
| EPA | 150mg |
| α‐リノレン酸 | 59mg |
| コレステロール | 34mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 4μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 117μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 2.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 9.2g |
| アミノ酸 | 10718mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1867mg |
| イソロイシン | 482mg |
| ロイシン | 842mg |
| トリプトファン | 119mg |
| バリン | 543mg |
| アルギニン | 658mg |
| アラニン | 663mg |
| グリシン | 604mg |
| プロリン | 441mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.62g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.92g |
| n-3系脂肪酸 | 0.58g |
| n-6系脂肪酸 | 0.34g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.6g |
| 有機酸 | 0.0g |
| リンゴ酸 | 4mg |
| クエン酸 | 4mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| あじ（まあじ） | 50グラム |
|---|---|
| しその葉 | 1グラム |
| 長ねぎ | 8グラム |
| しょうが | 4グラム |
| 豆味噌（八丁味噌ほか） | 5グラム |
| しょうゆ（濃口） | 3グラム |