料理の詳細
高菜チャーハン
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 301kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.2g |
| 脂質 | 11.7g |
| 炭水化物 | 40.7g |
| 糖質 | 38.3g |
| 食物繊維(総量) | 2.4g |
| ナトリウム | 482mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 147mg |
| カルシウム | 39mg |
| マグネシウム | 16mg |
| リン | 108mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.41mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 32μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 44μg |
| β-カロテン | 458μg |
| ビタミンＤ | 1.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.5mg |
| ビタミンＫ | 44μg |
| ビタミンＢ１ | 0.12mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.07mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 0.39mg |
| ビオチン | 1.0μg |
| ビタミンＣ | 11mg |
| 水分 | 89.3g |
| 灰分 | 1.6g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 1.77g |
| DHA | 14mg |
| EPA | 5mg |
| α‐リノレン酸 | 669mg |
| コレステロール | 15mg |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 6μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 6μg |
| β-カロテン当量 | 458μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 5.3mg |
| δ-トコフェロール | 1.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.1mg |
| ナイアシン | 1.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.0g |
| アミノ酸 | 5805mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1037mg |
| イソロイシン | 251mg |
| ロイシン | 471mg |
| トリプトファン | 81mg |
| バリン | 315mg |
| アルギニン | 423mg |
| アラニン | 346mg |
| グリシン | 291mg |
| プロリン | 259mg |
| 調理油 | 0.3g |
| トリアシルグリセロール当量 | 11.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.73g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.12g |
| n-3系脂肪酸 | 0.69g |
| n-6系脂肪酸 | 3.44g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 1mg |
| ラウリン酸 | 5mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.4g |
| でん粉 | 36.2g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.1g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.3g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 104.89グラム |
|---|---|
| 高菜漬け | 12.59グラム |
| 長ねぎ 炒め | 6.71グラム |
| しらす干し 半乾燥品 | 2.52グラム |
| ロースハム | 12.59グラム |
| サラダ油 | 9.23グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 1.05グラム |