料理の詳細
豚肉と野菜のビーフン
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 387kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.2g |
| 脂質 | 15.4g |
| 炭水化物 | 39.7g |
| 食物繊維(総量) | 5.8g |
| ナトリウム | 8275mg |
| 食塩相当量 | 21.0g |
| カリウム | 887mg |
| カルシウム | 102mg |
| マグネシウム | 126mg |
| リン | 262mg |
| 鉄 | 3.4mg |
| 亜鉛 | 2.9mg |
| 銅 | 0.26mg |
| マンガン | 0.58mg |
| ヨウ素 | 26μg |
| セレン | 43μg |
| クロム | 7μg |
| モリブデン | 20μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 296μg |
| β-カロテン | 3017μg |
| ビタミンＤ | 2.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.3mg |
| ビタミンＫ | 79μg |
| ビタミンＢ１ | 0.52mg |
| ビタミンＢ２ | 0.43mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 12.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.39mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.6μg |
| 葉酸 | 125μg |
| パントテン酸 | 1.95mg |
| ビオチン | 14.7μg |
| ビタミンＣ | 17mg |
| 水分 | 263.8g |
| 灰分 | 22.8g |
| 飽和脂肪酸 | 4.49g |
| DHA | 6mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 153mg |
| コレステロール | 35mg |
| ショ糖 | 0.7g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 960μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 3497μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.9mg |
| δ-トコフェロール | 0.4mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.4mg |
| ナイアシン | 8.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 17.9g |
| アミノ酸 | 20774mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3480mg |
| イソロイシン | 878mg |
| ロイシン | 1461mg |
| トリプトファン | 235mg |
| バリン | 1141mg |
| アルギニン | 1104mg |
| アラニン | 1335mg |
| グリシン | 1183mg |
| プロリン | 965mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 14.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.31g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.06g |
| n-3系脂肪酸 | 0.18g |
| n-6系脂肪酸 | 1.90g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 8mg |
| ラウリン酸 | 8mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.9g |
| でん粉 | 25.4g |
| ぶどう糖 | 0.9g |
| 果糖 | 0.7g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 5.3g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 110mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.3g |
材料
| ビーフン | 35グラム |
|---|---|
| オリーブ油 | 4グラム |
| 大豆もやし | 50グラム |
| チンゲンサイ | 50グラム |
| しょうゆ（薄口） | 9グラム |
| ナンプラー | 85グラム |
| 豚肉 かたロース | 50グラム |
| しめじ（ぶなしめじ） | 50グラム |
| にんじん | 30グラム |
| きくらげ 乾物 | 2グラム |