料理の詳細
野菜たっぷりの中華風豚しゃぶ
食べた量 ： 338 グラム
食べた量 ： 338 グラム
栄養情報
| エネルギー | 362kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.0g |
| 脂質 | 21.6g |
| 炭水化物 | 22.0g |
| 糖質 | 17.8g |
| 食物繊維(総量) | 4.2g |
| ナトリウム | 1199mg |
| 食塩相当量 | 3.0g |
| カリウム | 761mg |
| カルシウム | 86mg |
| マグネシウム | 52mg |
| リン | 229mg |
| 鉄 | 1.3mg |
| 亜鉛 | 3.0mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.46mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 13μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 184μg |
| β-カロテン | 1755μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 102μg |
| ビタミンＢ１ | 0.68mg |
| ビタミンＢ２ | 0.31mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.54mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 133μg |
| パントテン酸 | 1.61mg |
| ビオチン | 4.7μg |
| ビタミンＣ | 60mg |
| 水分 | 269.9g |
| 灰分 | 5.0g |
| アルコール | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 7.17g |
| DHA | 10mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 100mg |
| コレステロール | 63mg |
| 糖類 | 0.5g |
| ショ糖 | 7.2g |
| レチノール | 5μg |
| α-カロテン | 800μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 2156μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 4.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 15.9g |
| アミノ酸 | 18436mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3124mg |
| イソロイシン | 798mg |
| ロイシン | 1436mg |
| トリプトファン | 206mg |
| バリン | 890mg |
| アルギニン | 1204mg |
| アラニン | 1069mg |
| グリシン | 977mg |
| プロリン | 826mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 20.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.86g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.60g |
| n-3系脂肪酸 | 0.13g |
| n-6系脂肪酸 | 3.46g |
| デカン酸 | 14mg |
| ラウリン酸 | 14mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.8g |
| でん粉 | 0.5g |
| ぶどう糖 | 4.6g |
| 果糖 | 3.9g |
| ガラクトース | 0.1g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.2g |
| 有機酸 | 0.4g |
| 酢酸 | 18mg |
| リンゴ酸 | 220mg |
| クエン酸 | 188mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 豚肉 かたロース | 90グラム |
|---|---|
| キャベツ | 120グラム |
| たまねぎ | 50グラム |
| にんじん | 25グラム |
| 長ねぎ | 25グラム |
| しょうゆ（薄口） | 18グラム |
| 三温糖 | 6グラム |
| ごま油 | 4グラム |