料理の詳細
チャプチェ
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 151kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.4g |
| 脂質 | 6.7g |
| 炭水化物 | 18.4g |
| 糖質 | 15.3g |
| 食物繊維(総量) | 3.0g |
| ナトリウム | 580mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 323mg |
| カルシウム | 50mg |
| マグネシウム | 26mg |
| リン | 89mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 1.3mg |
| 銅 | 0.14mg |
| マンガン | 0.31mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 7μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 108μg |
| β-カロテン | 1059μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 22μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.16mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 44μg |
| パントテン酸 | 0.59mg |
| ビオチン | 3.1μg |
| ビタミンＣ | 7mg |
| 水分 | 116.5g |
| 灰分 | 2.3g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.83g |
| DHA | 4mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 75mg |
| コレステロール | 23mg |
| ショ糖 | 4.8g |
| レチノール | 5μg |
| α-カロテン | 373μg |
| β-クリプトキサンチン | 8μg |
| β-カロテン当量 | 1237μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 1.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.3g |
| アミノ酸 | 4953mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 830mg |
| イソロイシン | 213mg |
| ロイシン | 365mg |
| トリプトファン | 58mg |
| バリン | 252mg |
| アルギニン | 343mg |
| アラニン | 280mg |
| グリシン | 229mg |
| プロリン | 246mg |
| 調理油 | 0.7g |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.89g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.23g |
| n-3系脂肪酸 | 0.06g |
| n-6系脂肪酸 | 1.14g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 1mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.8g |
| でん粉 | 6.6g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 0.7g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.6g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 8mg |
| リンゴ酸 | 78mg |
| クエン酸 | 8mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 緑豆はるさめ 乾物 ゆで | 36.23グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.52グラム |
| 上白糖 | 1.14グラム |
| 上白糖 | 0.41グラム |
| 上白糖 | 2.38グラム |
| ごま いり | 1.04グラム |
| ごま いり | 1.04グラム |
| きゅうり | 25.88グラム |
| たけのこ ゆで | 20.7グラム |
| とうがらし 乾物 | 0.1グラム |
| パセリ 生 | 0.31グラム |
| もやし（緑豆） ゆで | 11.39グラム |
| サラダ菜 | 5.18グラム |
| にんじん 炒め | 8.28グラム |
| にんにく 炒め | 1.04グラム |
| にんにく 炒め | 1.04グラム |
| にんにく 炒め | 1.04グラム |
| しいたけ 乾物 ゆで | 6.21グラム |
| 牛肉 国産（乳牛） かたロース | 13.46グラム |
| 卵 ゆで | 3.11グラム |
| ごま油 | 0.52グラム |
| ごま油 | 0.31グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.55グラム |
| しょうゆ（濃口） | 0.52グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.66グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.04グラム |
| 食塩 | 0.31グラム |
| 黒こしょう 粉 | 0.01グラム |