料理の詳細
さけとなすとほうれん草のオーブン焼き
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 434kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 36.6g |
| 脂質 | 24.3g |
| 炭水化物 | 17.7g |
| 糖質 | 10.2g |
| 食物繊維(総量) | 7.6g |
| ナトリウム | 382mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 1670mg |
| カルシウム | 260mg |
| マグネシウム | 145mg |
| リン | 510mg |
| 鉄 | 3.4mg |
| 亜鉛 | 3.0mg |
| 銅 | 0.37mg |
| マンガン | 0.67mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 19μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 448μg |
| β-カロテン | 5050μg |
| ビタミンＤ | 33.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 6.3mg |
| ビタミンＫ | 298μg |
| ビタミンＢ１ | 0.52mg |
| ビタミンＢ２ | 0.57mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 14.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.77mg |
| ビタミンＢ１２ | 10.2μg |
| 葉酸 | 297μg |
| パントテン酸 | 2.19mg |
| ビオチン | 6.1μg |
| ビタミンＣ | 52mg |
| 水分 | 426.2g |
| 灰分 | 6.6g |
| 飽和脂肪酸 | 2.15g |
| DHA | 480mg |
| EPA | 270mg |
| α‐リノレン酸 | 214mg |
| コレステロール | 83mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 167μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 62μg |
| β-カロテン当量 | 5061μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 6.3mg |
| ナイアシン | 8.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 22.3g |
| アミノ酸 | 26371mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4506mg |
| イソロイシン | 1158mg |
| ロイシン | 2053mg |
| トリプトファン | 318mg |
| バリン | 1296mg |
| アルギニン | 1651mg |
| アラニン | 1494mg |
| グリシン | 1268mg |
| プロリン | 943mg |
| 調理油 | 0.0g |
| トリアシルグリセロール当量 | 13.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.46g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.94g |
| n-3系脂肪酸 | 1.12g |
| n-6系脂肪酸 | 0.83g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.9g |
| でん粉 | 0.3g |
| ぶどう糖 | 3.9g |
| 果糖 | 3.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 5.8g |
| 有機酸 | 1.5g |
| リンゴ酸 | 380mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.2g |
材料
| とうがらし 乾物 | 0.34グラム |
|---|---|
| トマト 缶詰 ホール（食塩無添加） | 110.58グラム |
| パセリ 生 | 0.2グラム |
| にんにく 炒め | 0.69グラム |
| オリーブ油 | 8.98グラム |
| 食塩 | 0.69グラム |
| 紅ざけ | 100グラム |
| なす | 140グラム |
| ほうれん草 | 100グラム |
| モッツァレラチーズ | 50グラム |