料理の詳細
さばのカレーソテー
食べた量 ： 0.5 人前
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栄養情報
| エネルギー | 314kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 27.2g |
| 脂質 | 18.6g |
| 炭水化物 | 8.9g |
| 糖質 | 5.9g |
| 食物繊維(総量) | 3.0g |
| ナトリウム | 882mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| カリウム | 588mg |
| カルシウム | 43mg |
| マグネシウム | 47mg |
| リン | 267mg |
| 鉄 | 2.6mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.24mg |
| ヨウ素 | 106μg |
| セレン | 76μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 9μg |
| β-カロテン | 4μg |
| ビタミンＤ | 10.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.26mg |
| ビタミンＢ２ | 0.66mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 19.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.61mg |
| ビタミンＢ１２ | 6.8μg |
| 葉酸 | 37μg |
| パントテン酸 | 1.12mg |
| ビオチン | 10.6μg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 143.2g |
| 灰分 | 3.7g |
| 飽和脂肪酸 | 3.66g |
| DHA | 1900mg |
| EPA | 1235mg |
| α‐リノレン酸 | 185mg |
| コレステロール | 57mg |
| ショ糖 | 0.5g |
| レチノール | 9μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 5μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 14.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 22.5g |
| アミノ酸 | 26315mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4597mg |
| イソロイシン | 1197mg |
| ロイシン | 1997mg |
| トリプトファン | 314mg |
| バリン | 1403mg |
| アルギニン | 1713mg |
| アラニン | 1615mg |
| グリシン | 1500mg |
| プロリン | 1014mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 15.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.37g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.12g |
| n-3系脂肪酸 | 4.39g |
| n-6系脂肪酸 | 0.60g |
| デカン酸 | 2mg |
| ラウリン酸 | 6mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3g |
| でん粉 | 0.4g |
| ぶどう糖 | 1.5g |
| 果糖 | 1.3g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.2g |
| 有機酸 | 0.3g |
| リンゴ酸 | 150mg |
| クエン酸 | 50mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 塩さば | 95グラム |
|---|---|
| たまねぎ | 50グラム |
| にんにく | 5グラム |
| しめじ（ぶなしめじ） | 50グラム |
| カレー 粉 | 1グラム |
| 食塩 | 0.5グラム |