料理の詳細

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   さけのホイル焼き
   食べた量 : 1  人前
 

栄養情報

エネルギー226kcal
たんぱく質26.1g
脂質8.4g
炭水化物14.8g
糖質3.3g
食物繊維(総量)5.6g
ナトリウム407mg
食塩相当量1.0g
カリウム905mg
カルシウム35mg
マグネシウム54mg
リン372mg
1.1mg
亜鉛1.4mg
0.29mg
マンガン0.29mg
ヨウ素1μg
セレン3μg
クロム1μg
モリブデン6μg
ビタミンA(レチノール活性当量)162μg
β-カロテン1146μg
ビタミンD35.7μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.8mg
ビタミンK10μg
ビタミンB10.43mg
ビタミンB20.38mg
ナイアシン(ナイアシン当量)16.4mg
ビタミンB60.71mg
ビタミンB129.5μg
葉酸79μg
パントテン酸2.24mg
ビオチン17.8μg
ビタミンC36mg
水分281.0g
灰分3.7g
飽和脂肪酸2.92g
DHA480mg
EPA270mg
α‐リノレン酸5mg
コレステロール60mg
ショ糖0.4g
レチノール47μg
α-カロテン482μg
β-クリプトキサンチン2μg
β-カロテン当量1392μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.0mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量1.8mg
ナイアシン12.0mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)2.1g
アミノ酸1917mg
分岐鎖アミノ酸313mg
イソロイシン82mg
ロイシン121mg
トリプトファン36mg
バリン110mg
アルギニン131mg
アラニン147mg
グリシン103mg
プロリン87mg
トリアシルグリセロール当量7.0g
一価不飽和脂肪酸2.53g
多価不飽和脂肪酸1.33g
n-3系脂肪酸0.93g
n-6系脂肪酸0.37g
デカン酸0mg
ラウリン酸0mg
食物繊維(水溶性)1.2g
食物繊維(不溶性)4.5g
利用可能炭水化物(単糖当量)2.5g
でん粉0.2g
ぶどう糖0.8g
果糖0.6g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.0g
有機酸0.3g
リンゴ酸165mg
クエン酸0mg
硝酸イオン0.0g

材料

レモン 果汁4グラム
有塩バター4グラム
食塩0.8グラム
こしょう 粉0.01グラム
たまねぎ75グラム
紅ざけ100グラム
にんじん15グラム
まいたけ50グラム
しめじ(ぶなしめじ)50グラム
青ピーマン35グラム