料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 410kcal |
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たんぱく質 | 6.9g |
脂質 | 31.6g |
炭水化物 | 23.7g |
糖質 | 23.5g |
食物繊維(総量) | 0.2g |
ナトリウム | 192mg |
食塩相当量 | 0.5g |
カリウム | 98mg |
カルシウム | 95mg |
マグネシウム | 9mg |
リン | 97mg |
鉄 | 0.2mg |
亜鉛 | 0.5mg |
銅 | 0.02mg |
マンガン | 0.07mg |
ヨウ素 | 11μg |
セレン | 4μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 8μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 218μg |
β-カロテン | 38μg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
ビタミンK | 9μg |
ビタミンB1 | 0.03mg |
ビタミンB2 | 0.17mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.5mg |
ビタミンB6 | 0.02mg |
ビタミンB12 | 0.1μg |
葉酸 | 7μg |
パントテン酸 | 0.35mg |
ビオチン | 1.7μg |
ビタミンC | 1mg |
水分 | 46.3g |
灰分 | 1.0g |
アルコール | 0.1g |
飽和脂肪酸 | 17.43g |
DHA | 3mg |
EPA | 11mg |
α‐リノレン酸 | 154mg |
コレステロール | 75mg |
ショ糖 | 15.0g |
レチノール | 210μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 1μg |
β-カロテン当量 | 116μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.1mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
ナイアシン | 0.2mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 6.2g |
アミノ酸 | 7214mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1305mg |
イソロイシン | 311mg |
ロイシン | 601mg |
トリプトファン | 81mg |
バリン | 393mg |
アルギニン | 293mg |
アラニン | 292mg |
グリシン | 374mg |
プロリン | 706mg |
トリアシルグリセロール当量 | 29.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 9.54g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.94g |
n-3系脂肪酸 | 0.19g |
n-6系脂肪酸 | 0.75g |
中鎖脂肪酸 | 2.19g |
オクタン酸 | 350mg |
デカン酸 | 696mg |
ラウリン酸 | 1143mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 24.2g |
でん粉 | 5.2g |
ぶどう糖 | 0.1g |
果糖 | 0.1g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 2.4g |
食物繊維(水溶性) | 0.2g |
食物繊維(不溶性) | 0.1g |
有機酸 | 0.3g |
リンゴ酸 | 2mg |
クエン酸 | 93mg |
材料
グラニュー糖 | 10グラム |
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レモン 果汁 | 1グラム |
ゼラチン | 1グラム |
コンデンスミルク | 7グラム |
生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 25グラム |
クリームチーズ | 31グラム |
クリームチーズ | 13グラム |
無塩バター | 6グラム |
ビスケット ハード | 10グラム |
ぶどう酒 白(参考値) | 6グラム |