料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 201kcal |
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たんぱく質 | 15.2g |
脂質 | 13.4g |
炭水化物 | 3.2g |
糖質 | 1.3g |
食物繊維(総量) | 2.0g |
ナトリウム | 679mg |
食塩相当量 | 1.7g |
カリウム | 439mg |
カルシウム | 45mg |
マグネシウム | 34mg |
リン | 145mg |
鉄 | 1.4mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.12mg |
マンガン | 0.22mg |
ヨウ素 | 56μg |
セレン | 39μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 1μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 7μg |
β-カロテン | 25μg |
ビタミンD | 5.5μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
ビタミンK | 34μg |
ビタミンB1 | 0.15mg |
ビタミンB2 | 0.36mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.3mg |
ビタミンB6 | 0.29mg |
ビタミンB12 | 3.6μg |
葉酸 | 62μg |
パントテン酸 | 0.61mg |
ビオチン | 3.6μg |
ビタミンC | 6mg |
水分 | 124.8g |
灰分 | 2.8g |
飽和脂肪酸 | 2.46g |
DHA | 1000mg |
EPA | 650mg |
α‐リノレン酸 | 172mg |
コレステロール | 30mg |
ショ糖 | 0.1g |
レチノール | 5μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 1μg |
β-カロテン当量 | 25μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 2.1mg |
δ-トコフェロール | 0.4mg |
α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
ナイアシン | 6.2mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 12.8g |
アミノ酸 | 14855mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2591mg |
イソロイシン | 678mg |
ロイシン | 1117mg |
トリプトファン | 182mg |
バリン | 797mg |
アルギニン | 907mg |
アラニン | 884mg |
グリシン | 812mg |
プロリン | 572mg |
トリアシルグリセロール当量 | 11.7g |
一価不飽和脂肪酸 | 4.55g |
多価不飽和脂肪酸 | 4.27g |
n-3系脂肪酸 | 2.39g |
n-6系脂肪酸 | 1.82g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 3mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.0g |
でん粉 | 0.1g |
ぶどう糖 | 0.4g |
果糖 | 0.5g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.3g |
食物繊維(不溶性) | 1.7g |
有機酸 | 0.0g |
酢酸 | 210mg |
硝酸イオン | 0.1g |
材料
セロリ | 50グラム |
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食塩 | 0.5グラム |
ごま油 | 3グラム |
ゆずこしょう | 1.09グラム |
酢(穀物酢) | 5グラム |
大豆もやし | 50グラム |
塩さば | 50グラム |