料理の詳細
湯豆腐
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 222kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.8g |
| 脂質 | 10.2g |
| 炭水化物 | 19.3g |
| 糖質 | 8.5g |
| 食物繊維(総量) | 8.8g |
| ナトリウム | 411mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カリウム | 778mg |
| カルシウム | 227mg |
| マグネシウム | 148mg |
| リン | 314mg |
| 鉄 | 4.1mg |
| 亜鉛 | 2.4mg |
| 銅 | 0.46mg |
| マンガン | 1.09mg |
| ヨウ素 | 12μg |
| セレン | 12μg |
| クロム | 9μg |
| モリブデン | 92μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 7μg |
| β-カロテン | 82μg |
| ビタミンＤ | 0.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 20μg |
| ビタミンＢ１ | 0.44mg |
| ビタミンＢ２ | 0.32mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 10.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.40mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 159μg |
| パントテン酸 | 1.51mg |
| ビオチン | 18.2μg |
| ビタミンＣ | 18mg |
| 水分 | 364.8g |
| 灰分 | 3.7g |
| 飽和脂肪酸 | 1.63g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 633mg |
| コレステロール | 2mg |
| ショ糖 | 1.7g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 84μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 5.8mg |
| δ-トコフェロール | 2.6mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.2mg |
| ナイアシン | 5.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 15.8g |
| アミノ酸 | 18300mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3050mg |
| イソロイシン | 804mg |
| ロイシン | 1387mg |
| トリプトファン | 249mg |
| バリン | 859mg |
| アルギニン | 1340mg |
| アラニン | 905mg |
| グリシン | 785mg |
| プロリン | 942mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.86g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.34g |
| n-3系脂肪酸 | 0.63g |
| n-6系脂肪酸 | 4.71g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.0g |
| でん粉 | 0.6g |
| ぶどう糖 | 1.7g |
| 果糖 | 1.5g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 2.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 6.5g |
| 有機酸 | 0.5g |
| リンゴ酸 | 100mg |
| クエン酸 | 400mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| しいたけ 生 | 50グラム |
|---|---|
| ポン酢 | 17グラム |
| 木綿豆腐 | 200グラム |
| 長ねぎ | 50グラム |
| 長ねぎ | 50グラム |
| えのきたけ | 50グラム |