料理の詳細
オマール海老とホタテ貝のアントレ
食べた量 ： 70.5 グラム
食べた量 ： 70.5 グラム
栄養情報
| エネルギー | 49kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.9g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 1.3g |
| 糖質 | 0.9g |
| 食物繊維(総量) | 0.4g |
| ナトリウム | 371mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カリウム | 251mg |
| カルシウム | 22mg |
| マグネシウム | 25mg |
| リン | 159mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.29mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 74μg |
| β-カロテン | 716μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.7mg |
| ビタミンＫ | 5μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.09mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.3μg |
| 葉酸 | 21μg |
| パントテン酸 | 0.28mg |
| ビオチン | 0.6μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 57.3g |
| 灰分 | 1.7g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03g |
| DHA | 9mg |
| EPA | 19mg |
| α‐リノレン酸 | 3mg |
| コレステロール | 41mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 320μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 877μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.7mg |
| ナイアシン | 1.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 8.0g |
| アミノ酸 | 9275mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1472mg |
| イソロイシン | 384mg |
| ロイシン | 688mg |
| トリプトファン | 84mg |
| バリン | 400mg |
| アルギニン | 941mg |
| アラニン | 464mg |
| グリシン | 1056mg |
| プロリン | 326mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 0.01g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 1mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.3g |
| 有機酸 | 0.0g |
| リンゴ酸 | 20mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 伊勢えび | 40グラム |
|---|---|
| ほたて貝 | 10グラム |
| ズッキーニ | 10グラム |
| にんじん | 10グラム |
| 食塩 | 0.5グラム |