料理の詳細
生野菜サラダ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 162kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.7g |
| 脂質 | 3.6g |
| 炭水化物 | 26.4g |
| 糖質 | 15.1g |
| 食物繊維(総量) | 11.7g |
| ナトリウム | 113mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 726mg |
| カルシウム | 128mg |
| マグネシウム | 119mg |
| リン | 163mg |
| 鉄 | 2.1mg |
| 亜鉛 | 1.5mg |
| 銅 | 0.29mg |
| マンガン | 1.03mg |
| ヨウ素 | 604μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 35μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 115μg |
| β-カロテン | 1341μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.2mg |
| ビタミンＫ | 79μg |
| ビタミンＢ１ | 0.23mg |
| ビタミンＢ２ | 0.19mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.36mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 168μg |
| パントテン酸 | 0.67mg |
| ビオチン | 7.5μg |
| ビタミンＣ | 88mg |
| 水分 | 228.1g |
| 灰分 | 2.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.47g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 5mg |
| α‐リノレン酸 | 232mg |
| コレステロール | 1mg |
| ショ糖 | 1.3g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 21μg |
| β-クリプトキサンチン | 55μg |
| β-カロテン当量 | 1391μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 3.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.9mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.6mg |
| ナイアシン | 1.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 8.0g |
| アミノ酸 | 9215mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1488mg |
| イソロイシン | 394mg |
| ロイシン | 675mg |
| トリプトファン | 117mg |
| バリン | 420mg |
| アルギニン | 748mg |
| アラニン | 411mg |
| グリシン | 397mg |
| プロリン | 422mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 3.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.90g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.71g |
| n-3系脂肪酸 | 0.23g |
| n-6系脂肪酸 | 1.46g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.3g |
| でん粉 | 5.8g |
| ぶどう糖 | 3.6g |
| 果糖 | 3.9g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 7.6g |
| 有機酸 | 0.4g |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 360mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| オクラ ゆで | 30グラム |
|---|---|
| ひよこ豆 ゆで | 30グラム |
| 大豆 ゆで（国産） | 20グラム |
| えだ豆 ゆで | 10グラム |
| おごのり 塩蔵 塩抜き | 5グラム |
| 赤とさかのり 塩蔵 塩抜き | 5グラム |
| 青とさかのり 塩蔵 塩抜き | 0.1グラム |
| わかめ 乾物水戻し | 30グラム |
| 赤たまねぎ | 50グラム |
| 赤ピーマン | 20グラム |
| 黄ピーマン | 20グラム |
| ミニトマト | 50グラム |