料理の詳細
米粉の餃子
食べた量 ： 5 人前
食べた量 ： 5 人前
栄養情報
| エネルギー | 162kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.8g |
| 脂質 | 7.2g |
| 炭水化物 | 17.1g |
| 糖質 | 16.5g |
| 食物繊維(総量) | 0.6g |
| ナトリウム | 272mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 171mg |
| カルシウム | 11mg |
| マグネシウム | 14mg |
| リン | 59mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 6μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 19μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 35μg |
| β-カロテン | 399μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 22μg |
| ビタミンＢ１ | 0.15mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.10mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 17μg |
| パントテン酸 | 0.50mg |
| ビオチン | 1.6μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 44.2g |
| 灰分 | 1.2g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.90g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 33mg |
| コレステロール | 17mg |
| 糖類 | 0.1g |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 399μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 1.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.0g |
| アミノ酸 | 5750mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 985mg |
| イソロイシン | 242mg |
| ロイシン | 450mg |
| トリプトファン | 70mg |
| バリン | 293mg |
| アルギニン | 406mg |
| アラニン | 340mg |
| グリシン | 372mg |
| プロリン | 286mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.90g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.65g |
| n-3系脂肪酸 | 0.00g |
| n-6系脂肪酸 | 1.65g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 3mg |
| ラウリン酸 | 4mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.4g |
| でん粉 | 14.8g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.4g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.5g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 147mg |
| リンゴ酸 | 11mg |
| クエン酸 | 15mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 上新粉 | 19.45グラム |
|---|---|
| 水あめ | 0グラム |
| なたね油・キャノーラ油 | 0グラム |
| たまねぎ | 11.35グラム |
| にら | 11.35グラム |
| 豚肉 ひき肉 | 22.75グラム |
| ごま油 | 2.95グラム |
| しょうゆ（薄口） | 4.1グラム |
| 酢（穀物酢） | 3.4グラム |
| ラー油 | 0.1グラム |