料理の詳細
福豆
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 439kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 37.5g |
| 脂質 | 21.6g |
| 炭水化物 | 33.3g |
| 糖質 | 13.9g |
| 食物繊維(総量) | 19.4g |
| ナトリウム | 5mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |
| カリウム | 1998mg |
| カルシウム | 160mg |
| マグネシウム | 240mg |
| リン | 709mg |
| 鉄 | 7.6mg |
| 亜鉛 | 4.2mg |
| 銅 | 1.30mg |
| マンガン | 3.23mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 5μg |
| クロム | 5μg |
| モリブデン | 290μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 1μg |
| β-カロテン | 5μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.2mg |
| ビタミンＫ | 38μg |
| ビタミンＢ１ | 0.13mg |
| ビタミンＢ２ | 0.27mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 12.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.40mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 260μg |
| パントテン酸 | 0.70mg |
| ビオチン | 27.4μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 2.5g |
| 灰分 | 5.1g |
| 飽和脂肪酸 | 2.80g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 1598mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 6.7g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 7μg |
| β-トコフェロール | 1.1mg |
| γ-トコフェロール | 14.4mg |
| δ-トコフェロール | 9.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 4.2mg |
| ナイアシン | 2.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 34.2g |
| アミノ酸 | 39960mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 6793mg |
| イソロイシン | 1798mg |
| ロイシン | 3097mg |
| トリプトファン | 549mg |
| バリン | 1898mg |
| アルギニン | 2897mg |
| アラニン | 1698mg |
| グリシン | 1698mg |
| プロリン | 2098mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 20.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.16g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 11.36g |
| n-3系脂肪酸 | 1.67g |
| n-6系脂肪酸 | 9.72g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5g |
| でん粉 | 0.5g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 2.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 17.1g |
| 有機酸 | 1.8g |
| リンゴ酸 | 100mg |
| クエン酸 | 1598mg |
材料
| 大豆 いり | 100グラム |
|---|