料理の詳細
ズッキーニのカルボナーラ
食べた量 ： 107 グラム
食べた量 ： 107 グラム
栄養情報
| エネルギー | 298kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.0g |
| 脂質 | 12.1g |
| 炭水化物 | 31.9g |
| 糖質 | 29.1g |
| 食物繊維(総量) | 2.8g |
| ナトリウム | 460mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 345mg |
| カルシウム | 58mg |
| マグネシウム | 43mg |
| リン | 221mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 1.7mg |
| 銅 | 0.18mg |
| マンガン | 0.42mg |
| ヨウ素 | 50μg |
| セレン | 37μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 27μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 49μg |
| β-カロテン | 166μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 20μg |
| ビタミンＢ１ | 0.33mg |
| ビタミンＢ２ | 0.20mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.16mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 27μg |
| パントテン酸 | 0.74mg |
| ビオチン | 5.4μg |
| ビタミンＣ | 25mg |
| 水分 | 96.6g |
| 灰分 | 2.3g |
| 飽和脂肪酸 | 4.55g |
| DHA | 11mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 86mg |
| コレステロール | 48mg |
| 糖類 | 1.2g |
| ショ糖 | 0.4g |
| レチノール | 34μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 6μg |
| β-カロテン当量 | 179μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 2.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 12.7g |
| アミノ酸 | 14713mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2482mg |
| イソロイシン | 616mg |
| ロイシン | 1151mg |
| トリプトファン | 175mg |
| バリン | 716mg |
| アルギニン | 759mg |
| アラニン | 662mg |
| グリシン | 594mg |
| プロリン | 1139mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 11.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.84g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.14g |
| n-3系脂肪酸 | 0.12g |
| n-6系脂肪酸 | 1.03g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.41g |
| オクタン酸 | 52mg |
| デカン酸 | 101mg |
| ラウリン酸 | 259mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1g |
| でん粉 | 25.8g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 0.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 1.0g |
| 乳糖 | 0.3g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.4g |
| 有機酸 | 0.3g |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 水 | 13.35グラム |
|---|---|
| ベーコン | 2.78グラム |
| 卵黄 | 1.39グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 11.13グラム |
| パルメザンチーズ | 2.08グラム |
| オリーブ油 | 0.14グラム |
| 食塩 | 0.13グラム |
| 黒こしょう 粉 | 0グラム |
| マカロニ、スパゲティ 乾めん | 40グラム |
| ショルダーベーコン | 36グラム |
| ズッキーニ | 50グラム |