料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 195kcal |
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たんぱく質 | 4.8g |
脂質 | 9.7g |
炭水化物 | 23.6g |
食物繊維(総量) | 5.4g |
ナトリウム | 446mg |
食塩相当量 | 1.2g |
カリウム | 678mg |
カルシウム | 56mg |
マグネシウム | 42mg |
リン | 115mg |
鉄 | 1.4mg |
亜鉛 | 0.8mg |
銅 | 0.19mg |
マンガン | 0.46mg |
ヨウ素 | 2μg |
セレン | 2μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 14μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 64μg |
β-カロテン | 759μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.9mg |
ビタミンK | 109μg |
ビタミンB1 | 0.17mg |
ビタミンB2 | 0.16mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.0mg |
ビタミンB6 | 0.33mg |
ビタミンB12 | 0.0μg |
葉酸 | 172μg |
パントテン酸 | 1.30mg |
ビオチン | 8.5μg |
ビタミンC | 87mg |
水分 | 136.3g |
灰分 | 2.6g |
飽和脂肪酸 | 1.08g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 683mg |
コレステロール | 0mg |
ショ糖 | 2.4g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 27μg |
β-クリプトキサンチン | 5μg |
β-カロテン当量 | 779μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 7.2mg |
δ-トコフェロール | 1.2mg |
α-トコフェロール当量 | 4.7mg |
ナイアシン | 1.2mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 3.4g |
アミノ酸 | 3990mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 630mg |
イソロイシン | 161mg |
ロイシン | 256mg |
トリプトファン | 50mg |
バリン | 213mg |
アルギニン | 276mg |
アラニン | 238mg |
グリシン | 164mg |
プロリン | 188mg |
トリアシルグリセロール当量 | 9.2g |
一価不飽和脂肪酸 | 3.78g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.92g |
n-3系脂肪酸 | 0.69g |
n-6系脂肪酸 | 3.24g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 3mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 17.2g |
でん粉 | 11.1g |
ぶどう糖 | 1.1g |
果糖 | 1.3g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.2g |
食物繊維(不溶性) | 4.3g |
有機酸 | 0.1g |
リンゴ酸 | 60mg |
クエン酸 | 0mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
日本かぼちゃ | 50グラム |
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さつまいも | 30グラム |
れんこん | 20グラム |
ブロッコリー | 50グラム |
ごぼう | 10グラム |
サラダ油 | 9グラム |
米味噌 赤味噌 | 5グラム |
しょうゆ(濃口) | 3グラム |