料理の詳細
ビビンバ
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 202kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.3g |
| 脂質 | 5.1g |
| 炭水化物 | 32.2g |
| 糖質 | 29.6g |
| 食物繊維(総量) | 2.7g |
| ナトリウム | 425mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 174mg |
| カルシウム | 29mg |
| マグネシウム | 23mg |
| リン | 73mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.46mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 27μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 125μg |
| β-カロテン | 1328μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 45μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 27μg |
| パントテン酸 | 0.39mg |
| ビオチン | 2.0μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 102.0g |
| 灰分 | 1.6g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.06g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 88mg |
| コレステロール | 6mg |
| ショ糖 | 1.5g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 326μg |
| β-クリプトキサンチン | 5μg |
| β-カロテン当量 | 1486μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 0.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.1g |
| アミノ酸 | 4787mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 835mg |
| イソロイシン | 205mg |
| ロイシン | 376mg |
| トリプトファン | 63mg |
| バリン | 254mg |
| アルギニン | 336mg |
| アラニン | 271mg |
| グリシン | 227mg |
| プロリン | 221mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.98g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.66g |
| n-3系脂肪酸 | 0.08g |
| n-6系脂肪酸 | 1.57g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.7g |
| でん粉 | 25.9g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.7g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 7mg |
| クエン酸 | 7mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 75.11グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.36グラム |
| 上白糖 | 0.45グラム |
| 上白糖 | 0.33グラム |
| 上白糖 | 0.12グラム |
| ごま いり | 0.45グラム |
| ごま いり | 0.3グラム |
| ぜんまい 乾物 ゆで | 7.51グラム |
| とうがらし 乾物 | 0グラム |
| にんじん ゆで | 10.52グラム |
| にんにく | 0.15グラム |
| にんにく | 0.3グラム |
| 長ねぎ | 0.24グラム |
| 長ねぎ | 0.6グラム |
| 長ねぎ | 0.6グラム |
| ほうれん草 ゆで | 10.52グラム |
| 大豆もやし ゆで | 12.92グラム |
| 牛肉 国産（乳牛） もも | 9.01グラム |
| ごま油 | 0.6グラム |
| ごま油 | 0.6グラム |
| ごま油 | 0.6グラム |
| ごま油 | 0.6グラム |
| サラダ油 | 0.6グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.35グラム |
| しょうゆ（濃口） | 2.04グラム |
| しょうゆ（濃口） | 0.99グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.35グラム |
| しょうゆ（濃口） | 0.9グラム |
| 食塩 | 0.09グラム |
| 鳥がらだし | 3.91グラム |
| 鳥がらだし | 2.4グラム |
| とうがらし 粉 | 0グラム |
| とうがらし 粉 | 0グラム |
| とうがらし 粉 | 0グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 0.84グラム |