料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 184kcal |
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たんぱく質 | 11.4g |
脂質 | 10.0g |
炭水化物 | 13.2g |
糖質 | 9.9g |
食物繊維(総量) | 3.3g |
ナトリウム | 921mg |
食塩相当量 | 2.3g |
カリウム | 1031mg |
カルシウム | 252mg |
マグネシウム | 138mg |
リン | 196mg |
鉄 | 7.1mg |
亜鉛 | 1.6mg |
銅 | 0.21mg |
マンガン | 0.34mg |
ヨウ素 | 57μg |
セレン | 42μg |
クロム | 7μg |
モリブデン | 19μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 290μg |
β-カロテン | 3421μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.2mg |
ビタミンK | 216μg |
ビタミンB1 | 0.17mg |
ビタミンB2 | 0.34mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.7mg |
ビタミンB6 | 0.29mg |
ビタミンB12 | 52.7μg |
葉酸 | 143μg |
パントテン酸 | 1.05mg |
ビオチン | 25.9μg |
ビタミンC | 45mg |
水分 | 219.1g |
灰分 | 5.4g |
飽和脂肪酸 | 4.40g |
トランス脂肪酸 | 0.04g |
DHA | 22mg |
EPA | 10mg |
α‐リノレン酸 | 150mg |
コレステロール | 47mg |
ショ糖 | 0.1g |
レチノール | 2μg |
α-カロテン | 1μg |
β-クリプトキサンチン | 28μg |
β-カロテン当量 | 3422μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 1.5mg |
δ-トコフェロール | 0.5mg |
α-トコフェロール当量 | 4.4mg |
ナイアシン | 3.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 8.7g |
アミノ酸 | 10190mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1538mg |
イソロイシン | 401mg |
ロイシン | 691mg |
トリプトファン | 119mg |
バリン | 446mg |
アルギニン | 661mg |
アラニン | 646mg |
グリシン | 878mg |
プロリン | 376mg |
トリアシルグリセロール当量 | 9.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 3.35g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.23g |
一価不飽和トランス脂肪酸 | 0.01g |
多価不飽和トランス脂肪酸 | 0.04g |
n-3系脂肪酸 | 0.19g |
n-6系脂肪酸 | 1.02g |
中鎖脂肪酸 | 0.39g |
オクタン酸 | 30mg |
デカン酸 | 27mg |
ラウリン酸 | 329mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 4.4g |
でん粉 | 0.1g |
ぶどう糖 | 2.1g |
果糖 | 2.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.1g |
食物繊維(不溶性) | 2.2g |
硝酸イオン | 0.5g |
材料
トマトペースト | 30グラム |
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ほたて貝 貝柱 | 15グラム |
ブラックタイガーえび | 1グラム |
ショートニング | 9.4グラム |
かたくり粉(じゃがいもでん粉) | 4グラム |
あさり | 100グラム |
小松菜 | 100グラム |