料理の詳細
ブロッコリーのカルボナーラ
食べた量 ： 89 グラム
食べた量 ： 89 グラム
栄養情報
| エネルギー | 285kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.8g |
| 脂質 | 10.3g |
| 炭水化物 | 34.4g |
| 糖質 | 28.5g |
| 食物繊維(総量) | 5.9g |
| ナトリウム | 304mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 321mg |
| カルシウム | 77mg |
| マグネシウム | 44mg |
| リン | 217mg |
| 鉄 | 1.5mg |
| 亜鉛 | 1.5mg |
| 銅 | 0.18mg |
| マンガン | 0.50mg |
| ヨウ素 | 27μg |
| セレン | 32μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 23μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 99μg |
| β-カロテン | 781μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.0mg |
| ビタミンＫ | 152μg |
| ビタミンＢ１ | 0.25mg |
| ビタミンＢ２ | 0.20mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.20mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 128μg |
| パントテン酸 | 1.27mg |
| ビオチン | 3.4μg |
| ビタミンＣ | 62mg |
| 水分 | 128.7g |
| 灰分 | 1.8g |
| 飽和脂肪酸 | 3.88g |
| DHA | 8mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 118mg |
| コレステロール | 39mg |
| 糖類 | 1.2g |
| ショ糖 | 0.4g |
| レチノール | 33μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 6μg |
| β-カロテン当量 | 789μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.1mg |
| ナイアシン | 2.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 11.8g |
| アミノ酸 | 13723mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2241mg |
| イソロイシン | 547mg |
| ロイシン | 1019mg |
| トリプトファン | 164mg |
| バリン | 675mg |
| アルギニン | 724mg |
| アラニン | 609mg |
| グリシン | 514mg |
| プロリン | 1092mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.98g |
| n-3系脂肪酸 | 0.14g |
| n-6系脂肪酸 | 0.84g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.40g |
| オクタン酸 | 52mg |
| デカン酸 | 96mg |
| ラウリン酸 | 256mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.3g |
| でん粉 | 25.8g |
| ぶどう糖 | 0.4g |
| 果糖 | 0.7g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 1.0g |
| 乳糖 | 0.3g |
| 食物繊維(水溶性) | 2.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.7g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 水 | 13.35グラム |
|---|---|
| ベーコン | 2.78グラム |
| 卵黄 | 1.39グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 11.13グラム |
| パルメザンチーズ | 2.08グラム |
| オリーブ油 | 0.14グラム |
| 食塩 | 0.13グラム |
| 黒こしょう 粉 | 0グラム |
| マカロニ、スパゲティ 乾めん | 40グラム |
| ショルダーベーコン | 18グラム |
| ブロッコリー ゆで | 100グラム |