料理の詳細
豚しゃぶ＆とうふ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 400kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 44.1g |
| 脂質 | 21.3g |
| 炭水化物 | 4.2g |
| 糖質 | 2.0g |
| 食物繊維(総量) | 2.2g |
| ナトリウム | 318mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 782mg |
| カルシウム | 194mg |
| マグネシウム | 152mg |
| リン | 447mg |
| 鉄 | 6.6mg |
| 亜鉛 | 5.4mg |
| 銅 | 0.48mg |
| マンガン | 0.84mg |
| ヨウ素 | 12μg |
| セレン | 8μg |
| クロム | 8μg |
| モリブデン | 88μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 7μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.4mg |
| ビタミンＫ | 15μg |
| ビタミンＢ１ | 0.50mg |
| ビタミンＢ２ | 0.46mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 15.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.66mg |
| ビタミンＢ１２ | 2.6μg |
| 葉酸 | 33μg |
| パントテン酸 | 1.94mg |
| ビオチン | 8.2μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 286.7g |
| 灰分 | 3.7g |
| 飽和脂肪酸 | 6.15g |
| DHA | 6mg |
| EPA | 14mg |
| α‐リノレン酸 | 695mg |
| コレステロール | 95mg |
| ショ糖 | 1.2g |
| レチノール | 7μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 5.8mg |
| δ-トコフェロール | 2.6mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.0mg |
| ナイアシン | 7.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 17.6g |
| アミノ酸 | 20300mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3457mg |
| イソロイシン | 908mg |
| ロイシン | 1600mg |
| トリプトファン | 260mg |
| バリン | 949mg |
| アルギニン | 1510mg |
| アラニン | 940mg |
| グリシン | 925mg |
| プロリン | 1048mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 19.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.44g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.09g |
| n-3系脂肪酸 | 0.76g |
| n-6系脂肪酸 | 5.35g |
| デカン酸 | 7mg |
| ラウリン酸 | 8mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6g |
| でん粉 | 0.4g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.6g |
| 有機酸 | 0.4g |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 400mg |
材料
| 木綿豆腐 | 200グラム |
|---|---|
| 豚肉 かたロース | 30グラム |
| ポン酢 | 10グラム |
| 牛肉 輸入 ヒレ 赤身 | 120グラム |