料理の詳細
肉野菜炒め
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 231kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.2g |
| 脂質 | 15.4g |
| 炭水化物 | 9.5g |
| 糖質 | 6.6g |
| 食物繊維(総量) | 2.9g |
| ナトリウム | 704mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 472mg |
| カルシウム | 33mg |
| マグネシウム | 31mg |
| リン | 160mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 1.5mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.29mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 20μg |
| β-カロテン | 213μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.9mg |
| ビタミンＫ | 56μg |
| ビタミンＢ１ | 0.54mg |
| ビタミンＢ２ | 0.17mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.35mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 66μg |
| パントテン酸 | 0.92mg |
| ビオチン | 1.7μg |
| ビタミンＣ | 48mg |
| 水分 | 136.9g |
| 灰分 | 2.9g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 2.85g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 728mg |
| コレステロール | 36mg |
| ショ糖 | 0.9g |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 216μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.6mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.3mg |
| ナイアシン | 4.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 10.6g |
| アミノ酸 | 12479mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2112mg |
| イソロイシン | 542mg |
| ロイシン | 953mg |
| トリプトファン | 158mg |
| バリン | 616mg |
| アルギニン | 808mg |
| アラニン | 685mg |
| グリシン | 606mg |
| プロリン | 519mg |
| 調理油 | 4.4g |
| トリアシルグリセロール当量 | 14.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.11g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.05g |
| n-3系脂肪酸 | 0.72g |
| n-6系脂肪酸 | 3.33g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 5mg |
| ラウリン酸 | 13mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6g |
| でん粉 | 0.3g |
| ぶどう糖 | 1.9g |
| 果糖 | 1.4g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.1g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 4mg |
| クエン酸 | 4mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 0.53グラム |
|---|---|
| さやえんどう | 10.64グラム |
| たけのこ ゆで | 10.64グラム |
| 青ピーマン 炒め | 31.91グラム |
| キャベツ 炒め | 26.6グラム |
| たまねぎ 炒め | 23.4グラム |
| しいたけ 炒め | 5.32グラム |
| 豚肉 もも | 53.19グラム |
| サラダ油 | 5.32グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.26グラム |
| 食塩 | 0.74グラム |
| 固形ブイヨン | 0.85グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 5.32グラム |