料理の詳細
焼き肉（ロース）
食べた量 ： 50 グラム
食べた量 ： 50 グラム
栄養情報
| エネルギー | 147kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.6g |
| 脂質 | 11.9g |
| 炭水化物 | 2.0g |
| 糖質 | 1.9g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 255mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 125mg |
| カルシウム | 13mg |
| マグネシウム | 12mg |
| リン | 65mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 1.9mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 3μg |
| β-カロテン | 2μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 3μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.07mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.10mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.6μg |
| 葉酸 | 7μg |
| パントテン酸 | 0.34mg |
| ビオチン | 0.7μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 28.3g |
| 灰分 | 1.0g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 4.16g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 28mg |
| コレステロール | 27mg |
| ショ糖 | 1.0g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 3μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 1.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.6g |
| アミノ酸 | 6528mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1145mg |
| イソロイシン | 298mg |
| ロイシン | 527mg |
| トリプトファン | 75mg |
| バリン | 320mg |
| アルギニン | 413mg |
| アラニン | 394mg |
| グリシン | 336mg |
| プロリン | 296mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 11.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.35g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.17g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 1.14g |
| デカン酸 | 4mg |
| ラウリン酸 | 8mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 4mg |
| リンゴ酸 | 4mg |
| クエン酸 | 126mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 1.02グラム |
|---|---|
| ごま いり | 0.75グラム |
| にんにく | 0.38グラム |
| 長ねぎ | 1.88グラム |
| レモン 果汁 | 1.88グラム |
| 牛肉 国産（乳牛） かたロース | 37.68グラム |
| ごま油 | 1.51グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.14グラム |
| 紹興酒（参考値） | 0.75グラム |