料理の詳細
豆とブロッコリーのジャーサラダ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 249kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.0g |
| 脂質 | 6.7g |
| 炭水化物 | 32.8g |
| 糖質 | 8.4g |
| 食物繊維(総量) | 17.8g |
| ナトリウム | 124mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カリウム | 1327mg |
| カルシウム | 138mg |
| マグネシウム | 127mg |
| リン | 322mg |
| 鉄 | 3.9mg |
| 亜鉛 | 2.8mg |
| 銅 | 0.46mg |
| マンガン | 0.48mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 5μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 106μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 346μg |
| β-カロテン | 3677μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 5.3mg |
| ビタミンＫ | 270μg |
| ビタミンＢ１ | 0.43mg |
| ビタミンＢ２ | 0.44mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.66mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 397μg |
| パントテン酸 | 2.39mg |
| ビオチン | 24.3μg |
| ビタミンＣ | 210mg |
| 水分 | 306.2g |
| 灰分 | 3.8g |
| 飽和脂肪酸 | 0.86g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 559mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 2.2g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 968μg |
| β-クリプトキサンチン | 11μg |
| β-カロテン当量 | 4173μg |
| β-トコフェロール | 0.5mg |
| γ-トコフェロール | 3.9mg |
| δ-トコフェロール | 3.9mg |
| α-トコフェロール当量 | 5.9mg |
| ナイアシン | 2.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 16.2g |
| アミノ酸 | 18852mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3166mg |
| イソロイシン | 802mg |
| ロイシン | 1399mg |
| トリプトファン | 242mg |
| バリン | 965mg |
| アルギニン | 1401mg |
| アラニン | 906mg |
| グリシン | 778mg |
| プロリン | 883mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.41g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.05g |
| n-3系脂肪酸 | 0.57g |
| n-6系脂肪酸 | 2.53g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6g |
| でん粉 | 8.6g |
| ぶどう糖 | 2.9g |
| 果糖 | 3.9g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 2.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 15.4g |
| 有機酸 | 0.4g |
| リンゴ酸 | 100mg |
| クエン酸 | 279mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ブロッコリー | 160グラム |
|---|---|
| たまねぎ | 40グラム |
| 食塩 | 0.2グラム |
| ミニトマト | 40グラム |
| 大豆 ゆで（国産） | 54グラム |
| あずき ゆで | 45グラム |
| にんじん | 30グラム |