料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 294kcal |
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たんぱく質 | 11.7g |
脂質 | 21.4g |
炭水化物 | 15.6g |
糖質 | 10.6g |
食物繊維(総量) | 5.0g |
ナトリウム | 338mg |
食塩相当量 | 0.8g |
カリウム | 953mg |
カルシウム | 88mg |
マグネシウム | 71mg |
リン | 185mg |
鉄 | 1.8mg |
亜鉛 | 1.7mg |
銅 | 0.23mg |
マンガン | 0.44mg |
ヨウ素 | 3μg |
セレン | 12μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 5μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 476μg |
β-カロテン | 5700μg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 5.6mg |
ビタミンK | 326μg |
ビタミンB1 | 0.21mg |
ビタミンB2 | 0.21mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.5mg |
ビタミンB6 | 0.25mg |
ビタミンB12 | 0.7μg |
葉酸 | 132μg |
パントテン酸 | 0.76mg |
ビオチン | 5.1μg |
ビタミンC | 28mg |
水分 | 147.4g |
灰分 | 3.2g |
飽和脂肪酸 | 8.45g |
トランス脂肪酸 | 0.04g |
DHA | 4mg |
EPA | 4mg |
α‐リノレン酸 | 320mg |
コレステロール | 30mg |
ショ糖 | 0.4g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 45μg |
β-カロテン当量 | 5700μg |
β-トコフェロール | 0.3mg |
γ-トコフェロール | 1.7mg |
δ-トコフェロール | 0.5mg |
α-トコフェロール当量 | 5.9mg |
ナイアシン | 3.2mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 9.5g |
アミノ酸 | 10890mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1736mg |
イソロイシン | 440mg |
ロイシン | 797mg |
トリプトファン | 136mg |
バリン | 499mg |
アルギニン | 679mg |
アラニン | 627mg |
グリシン | 845mg |
プロリン | 489mg |
トリアシルグリセロール当量 | 20.5g |
一価不飽和脂肪酸 | 8.42g |
多価不飽和脂肪酸 | 2.75g |
一価不飽和トランス脂肪酸 | 0.01g |
多価不飽和トランス脂肪酸 | 0.04g |
n-3系脂肪酸 | 0.33g |
n-6系脂肪酸 | 2.39g |
中鎖脂肪酸 | 0.39g |
オクタン酸 | 30mg |
デカン酸 | 33mg |
ラウリン酸 | 337mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 5.8g |
でん粉 | 0.7g |
ぶどう糖 | 2.3g |
果糖 | 2.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.3g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.3g |
食物繊維(不溶性) | 3.7g |
有機酸 | 0.1g |
硝酸イオン | 0.2g |
材料
トマトペースト | 30グラム |
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ほたて貝 貝柱 | 15グラム |
ブラックタイガーえび | 1グラム |
ショートニング | 9.4グラム |
かたくり粉(じゃがいもでん粉) | 4グラム |
ほうれん草 ゆで | 100グラム |
ウインナーソーセージ | 40グラム |