料理の詳細
ロールキャベツ
食べた量 ： 1 個
食べた量 ： 1 個
栄養情報
| エネルギー | 211kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.3g |
| 脂質 | 16.4g |
| 炭水化物 | 6.1g |
| 糖質 | 4.8g |
| 食物繊維(総量) | 1.3g |
| ナトリウム | 611mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 201mg |
| カルシウム | 34mg |
| マグネシウム | 17mg |
| リン | 106mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 1.7mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.09mg |
| ヨウ素 | 13μg |
| セレン | 8μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 27μg |
| β-カロテン | 37μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 44μg |
| ビタミンＢ１ | 0.21mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.18mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 31μg |
| パントテン酸 | 0.57mg |
| ビオチン | 2.8μg |
| ビタミンＣ | 17mg |
| 水分 | 93.6g |
| 灰分 | 2.2g |
| 飽和脂肪酸 | 6.55g |
| DHA | 18mg |
| EPA | 5mg |
| α‐リノレン酸 | 96mg |
| コレステロール | 49mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 23μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 38μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 2.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 7.9g |
| アミノ酸 | 9094mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1509mg |
| イソロイシン | 384mg |
| ロイシン | 689mg |
| トリプトファン | 105mg |
| バリン | 436mg |
| アルギニン | 585mg |
| アラニン | 529mg |
| グリシン | 564mg |
| プロリン | 451mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 15.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.07g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.19g |
| n-3系脂肪酸 | 0.15g |
| n-6系脂肪酸 | 1.08g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.16g |
| オクタン酸 | 27mg |
| デカン酸 | 65mg |
| ラウリン酸 | 87mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5g |
| でん粉 | 1.1g |
| ぶどう糖 | 1.0g |
| 果糖 | 0.7g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.2g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.9g |
| 有機酸 | 0.1g |
| クエン酸 | 8mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 生パン粉 | 2.5グラム |
|---|---|
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 0.75グラム |
| キャベツ ゆで | 53.5グラム |
| たまねぎ ゆで | 9グラム |
| 牛肉 ひき肉 | 15グラム |
| 豚肉 ひき肉 | 15グラム |
| ベーコン | 20グラム |
| ポーチドエッグ | 3グラム |
| 牛乳 | 4グラム |
| 有塩バター | 2.5グラム |
| 食塩 | 0.05グラム |
| 食塩 | 0.1グラム |
| 固形ブイヨン | 2グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| ナツメグ 粉 | 0.01グラム |