料理の詳細

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   焼きビーフン
   食べた量 : 1  人前
 

栄養情報

エネルギー532kcal
たんぱく質10.2g
脂質22.9g
炭水化物68.3g
糖質66.3g
食物繊維(総量)2.0g
ナトリウム1142mg
食塩相当量2.9g
カリウム208mg
カルシウム40mg
マグネシウム30mg
リン123mg
1.2mg
亜鉛1.0mg
0.15mg
マンガン0.41mg
ヨウ素5μg
セレン5μg
クロム3μg
モリブデン30μg
ビタミンA(レチノール活性当量)13μg
β-カロテン146μg
ビタミンD0.1μg
ビタミンE(α-トコフェロール)3.0mg
ビタミンK39μg
ビタミンB10.22mg
ビタミンB20.11mg
ナイアシン(ナイアシン当量)5.4mg
ビタミンB60.15mg
ビタミンB120.4μg
葉酸33μg
パントテン酸0.43mg
ビオチン1.8μg
ビタミンC33mg
水分248.3g
灰分3.7g
飽和脂肪酸2.98g
DHA2mg
EPA3mg
α‐リノレン酸1365mg
コレステロール8mg
ショ糖2.9g
レチノール0μg
α-カロテン1μg
β-クリプトキサンチン25μg
β-カロテン当量159μg
β-トコフェロール0.2mg
γ-トコフェロール10.8mg
δ-トコフェロール2.0mg
α-トコフェロール当量4.2mg
ナイアシン3.2mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)8.2g
アミノ酸9591mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)1602mg
イソロイシン382mg
ロイシン711mg
トリプトファン133mg
バリン508mg
アルギニン679mg
アラニン582mg
グリシン512mg
プロリン432mg
調理油1.5g
トリアシルグリセロール当量22.1g
一価不飽和脂肪酸9.40g
多価不飽和脂肪酸8.70g
n-3系脂肪酸1.37g
n-6系脂肪酸7.32g
中鎖脂肪酸0.00g
オクタン酸0mg
デカン酸1mg
ラウリン酸8mg
利用可能炭水化物(単糖当量)64.9g
でん粉54.4g
ぶどう糖1.0g
果糖0.9g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.1g
乳糖0.0g
食物繊維(水溶性)0.4g
食物繊維(不溶性)1.6g
有機酸0.1g
リンゴ酸0mg
クエン酸0mg
硝酸イオン0.0g

材料

150グラム
ビーフン75グラム
上白糖2.3グラム
ごま いり1.5グラム
黄にら10グラム
青ピーマン 炒め10グラム
赤ピーマン 炒め10グラム
もやし(緑豆)15グラム
たまねぎ 炒め11グラム
焼き豚15グラム
サラダ油18グラム
食塩1.5グラム
鳥がらだし25グラム
オイスターソース9グラム
こしょう 粉0.01グラム