料理の詳細
寄せ鍋
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 128kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.9g |
| 脂質 | 6.9g |
| 炭水化物 | 6.6g |
| 糖質 | 3.2g |
| 食物繊維(総量) | 2.3g |
| ナトリウム | 605mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カリウム | 548mg |
| カルシウム | 99mg |
| マグネシウム | 36mg |
| リン | 152mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.28mg |
| ヨウ素 | 6839μg |
| セレン | 11μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 77μg |
| β-カロテン | 716μg |
| ビタミンＤ | 0.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 36μg |
| ビタミンＢ１ | 0.17mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.16mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 51μg |
| パントテン酸 | 0.51mg |
| ビオチン | 3.5μg |
| ビタミンＣ | 12mg |
| 水分 | 285.9g |
| 灰分 | 3.1g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 2.44g |
| DHA | 11mg |
| EPA | 6mg |
| α‐リノレン酸 | 130mg |
| コレステロール | 25mg |
| ショ糖 | 0.4g |
| レチノール | 4μg |
| α-カロテン | 320μg |
| β-クリプトキサンチン | 7μg |
| β-カロテン当量 | 880μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.9mg |
| δ-トコフェロール | 0.4mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 1.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 8.2g |
| アミノ酸 | 9475mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1602mg |
| イソロイシン | 411mg |
| ロイシン | 731mg |
| トリプトファン | 107mg |
| バリン | 461mg |
| アルギニン | 638mg |
| アラニン | 549mg |
| グリシン | 540mg |
| プロリン | 438mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.57g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.33g |
| n-3系脂肪酸 | 0.15g |
| n-6系脂肪酸 | 1.17g |
| デカン酸 | 6mg |
| ラウリン酸 | 21mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 1.1g |
| 果糖 | 0.8g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 35mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| しらたき、糸こんにゃく | 25グラム |
|---|---|
| 焼き豆腐 | 25グラム |
| 大根 | 20グラム |
| にんじん | 10グラム |
| 白菜 | 50グラム |
| しいたけ 生 | 7.5グラム |
| たら（まだら） | 25グラム |
| 豚肉 ばら | 15グラム |
| しょうゆ（濃口） | 5グラム |
| 食塩 | 0.5グラム |
| 昆布だし | 125グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 5グラム |