料理の詳細
野菜炒め
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 112kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.0g |
| 脂質 | 8.2g |
| 炭水化物 | 8.4g |
| 糖質 | 5.9g |
| 食物繊維(総量) | 2.6g |
| ナトリウム | 341mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 252mg |
| カルシウム | 29mg |
| マグネシウム | 16mg |
| リン | 45mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 16μg |
| β-カロテン | 192μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.5mg |
| ビタミンＫ | 48μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.17mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 53μg |
| パントテン酸 | 0.40mg |
| ビオチン | 2.3μg |
| ビタミンＣ | 44mg |
| 水分 | 110.6g |
| 灰分 | 1.5g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.91g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 553mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.9g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 193μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.9mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.0mg |
| ナイアシン | 0.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.3g |
| アミノ酸 | 1550mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 207mg |
| イソロイシン | 52mg |
| ロイシン | 84mg |
| トリプトファン | 18mg |
| バリン | 71mg |
| アルギニン | 103mg |
| アラニン | 84mg |
| グリシン | 62mg |
| プロリン | 73mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.30g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.35g |
| n-3系脂肪酸 | 0.54g |
| n-6系脂肪酸 | 2.78g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.0g |
| でん粉 | 0.3g |
| ぶどう糖 | 2.0g |
| 果糖 | 1.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.0g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 100mg |
| クエン酸 | 60mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 0.5グラム |
|---|---|
| さやえんどう | 10グラム |
| キャベツ | 30グラム |
| たけのこ ゆで | 10グラム |
| たまねぎ | 30グラム |
| 青ピーマン | 30グラム |
| しいたけ 生 | 5グラム |
| サラダ油 | 8グラム |
| しょうゆ（濃口） | 2グラム |
| 食塩 | 0.4グラム |
| 固形ブイヨン | 0.4グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 5グラム |