料理の詳細
ぶりのしょうが煮
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 217kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.1g |
| 脂質 | 13.8g |
| 炭水化物 | 3.7g |
| 糖質 | 0.2g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 373mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カリウム | 323mg |
| カルシウム | 18mg |
| マグネシウム | 30mg |
| リン | 181mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.52mg |
| ヨウ素 | 11μg |
| セレン | 26μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 26μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 3.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.7mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.13mg |
| ビタミンＢ２ | 0.18mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 10.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.38mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.7μg |
| 葉酸 | 10μg |
| パントテン酸 | 0.84mg |
| ビオチン | 5.9μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 66.5g |
| 灰分 | 1.9g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 3.17g |
| DHA | 728mg |
| EPA | 360mg |
| α‐リノレン酸 | 96mg |
| コレステロール | 62mg |
| ショ糖 | 2.0g |
| レチノール | 26μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.7mg |
| ナイアシン | 7.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.3g |
| アミノ酸 | 16000mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2712mg |
| イソロイシン | 712mg |
| ロイシン | 1200mg |
| トリプトファン | 177mg |
| バリン | 800mg |
| アルギニン | 1040mg |
| アラニン | 1040mg |
| グリシン | 1040mg |
| プロリン | 696mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 10.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.66g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.44g |
| n-3系脂肪酸 | 1.50g |
| n-6系脂肪酸 | 0.86g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 4mg |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.2g |
材料
| 上白糖 | 2グラム |
|---|---|
| しょうゆ（濃口） | 6グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 5グラム |
| しょうが | 10グラム |
| はまち | 80グラム |