料理の詳細
いわしのカレー風味サラダ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 229kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.6g |
| 脂質 | 13.7g |
| 炭水化物 | 12.1g |
| 糖質 | 9.8g |
| 食物繊維(総量) | 2.2g |
| ナトリウム | 358mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 463mg |
| カルシウム | 76mg |
| マグネシウム | 31mg |
| リン | 178mg |
| 鉄 | 1.6mg |
| 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.18mg |
| マンガン | 0.19mg |
| ヨウ素 | 15μg |
| セレン | 30μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 150μg |
| β-カロテン | 1428μg |
| ビタミンＤ | 19.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.1mg |
| ビタミンＫ | 11μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.27mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.45mg |
| ビタミンＢ１２ | 9.4μg |
| 葉酸 | 35μg |
| パントテン酸 | 1.00mg |
| ビオチン | 10.7μg |
| ビタミンＣ | 26mg |
| 水分 | 166.6g |
| 灰分 | 2.2g |
| アルコール | 0.5g |
| 飽和脂肪酸 | 2.16g |
| DHA | 522mg |
| EPA | 468mg |
| α‐リノレン酸 | 4682mg |
| コレステロール | 41mg |
| ショ糖 | 1.0g |
| レチノール | 5μg |
| α-カロテン | 641μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 1749μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.4mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.6mg |
| ナイアシン | 4.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 10.3g |
| アミノ酸 | 12231mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2124mg |
| イソロイシン | 552mg |
| ロイシン | 939mg |
| トリプトファン | 137mg |
| バリン | 633mg |
| アルギニン | 746mg |
| アラニン | 756mg |
| グリシン | 584mg |
| プロリン | 419mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 12.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.49g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 7.23g |
| n-3系脂肪酸 | 5.92g |
| n-6系脂肪酸 | 1.20g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 4mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.0g |
| でん粉 | 0.3g |
| ぶどう糖 | 3.3g |
| 果糖 | 2.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.6g |
| 有機酸 | 0.9g |
| 酢酸 | 210mg |
| リンゴ酸 | 128mg |
| クエン酸 | 700mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| たまねぎ | 50グラム |
|---|---|
| セロリ | 30グラム |
| にんじん | 20グラム |
| 青ピーマン | 18グラム |
| いわし（まいわし） | 60グラム |
| 食塩 | 0.5グラム |
| えごま油 | 8グラム |
| レモン 果汁 | 10グラム |
| みりん | 5グラム |
| 酢（穀物酢） | 5グラム |
| 塩こうじ（参考値） | 2グラム |
| カレー 粉 | 0.2グラム |