料理の詳細
お好み焼き（豚）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 655kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.3g |
| 脂質 | 28.7g |
| 炭水化物 | 73.9g |
| 糖質 | 69.7g |
| 食物繊維(総量) | 4.1g |
| ナトリウム | 1062mg |
| 食塩相当量 | 2.8g |
| カリウム | 617mg |
| カルシウム | 74mg |
| マグネシウム | 57mg |
| リン | 223mg |
| 鉄 | 2.4mg |
| 亜鉛 | 1.8mg |
| 銅 | 0.18mg |
| マンガン | 0.67mg |
| ヨウ素 | 36μg |
| セレン | 22μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 14μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 72μg |
| β-カロテン | 339μg |
| ビタミンＤ | 0.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.9mg |
| ビタミンＫ | 64μg |
| ビタミンＢ１ | 0.43mg |
| ビタミンＢ２ | 0.27mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.31mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.5μg |
| 葉酸 | 67μg |
| パントテン酸 | 1.43mg |
| ビオチン | 12.4μg |
| ビタミンＣ | 25mg |
| 水分 | 238.1g |
| 灰分 | 4.4g |
| 飽和脂肪酸 | 9.08g |
| DHA | 35mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 610mg |
| コレステロール | 142mg |
| ショ糖 | 1.4g |
| レチノール | 41μg |
| α-カロテン | 22μg |
| β-クリプトキサンチン | 11μg |
| β-カロテン当量 | 353μg |
| β-トコフェロール | 0.3mg |
| γ-トコフェロール | 4.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.4mg |
| ナイアシン | 5.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 17.1g |
| アミノ酸 | 20096mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3210mg |
| イソロイシン | 800mg |
| ロイシン | 1445mg |
| トリプトファン | 235mg |
| バリン | 964mg |
| アルギニン | 1201mg |
| アラニン | 991mg |
| グリシン | 1017mg |
| プロリン | 1370mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 27.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 11.56g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.66g |
| n-3系脂肪酸 | 0.67g |
| n-6系脂肪酸 | 4.99g |
| デカン酸 | 21mg |
| ラウリン酸 | 72mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.9g |
| でん粉 | 61.9g |
| ぶどう糖 | 3.1g |
| 果糖 | 2.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.4g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 112mg |
| リンゴ酸 | 50mg |
| クエン酸 | 66mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 薄力小麦粉 | 75グラム |
|---|---|
| 大和いも | 30グラム |
| キャベツ | 50グラム |
| わけぎ | 4グラム |
| あおのり 乾物 | 1グラム |
| かつお 削り節 | 1グラム |
| 豚肉 ばら | 50グラム |
| 卵 | 25グラム |
| サラダ油 | 7グラム |
| 食塩 | 1.5グラム |
| かつおだし | 105グラム |
| お好み焼きソース | 16グラム |