料理の詳細
豚と野菜の生姜焼き
食べた量 ： 65 グラム
食べた量 ： 65 グラム
栄養情報
| エネルギー | 317kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.2g |
| 脂質 | 19.4g |
| 炭水化物 | 7.5g |
| 食物繊維(総量) | 1.6g |
| ナトリウム | 546mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 689mg |
| カルシウム | 230mg |
| マグネシウム | 282mg |
| リン | 361mg |
| 鉄 | 3.2mg |
| 亜鉛 | 2.8mg |
| 銅 | 0.38mg |
| マンガン | 0.92mg |
| ヨウ素 | 11μg |
| セレン | 9μg |
| クロム | 5μg |
| モリブデン | 85μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 82μg |
| β-カロテン | 930μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 91μg |
| ビタミンＢ１ | 0.65mg |
| ビタミンＢ２ | 0.24mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.35mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 62μg |
| パントテン酸 | 0.82mg |
| ビオチン | 8.8μg |
| ビタミンＣ | 14mg |
| 水分 | 266.1g |
| 灰分 | 3.8g |
| 飽和脂肪酸 | 5.49g |
| DHA | 4mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 605mg |
| コレステロール | 44mg |
| ショ糖 | 1.1g |
| レチノール | 4μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 8μg |
| β-カロテン当量 | 930μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 6.3mg |
| δ-トコフェロール | 2.6mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.7mg |
| ナイアシン | 3.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 23.4g |
| アミノ酸 | 27239mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4611mg |
| イソロイシン | 1200mg |
| ロイシン | 2125mg |
| トリプトファン | 352mg |
| バリン | 1287mg |
| アルギニン | 1947mg |
| アラニン | 1316mg |
| グリシン | 1282mg |
| プロリン | 1336mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 18.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.18g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.64g |
| n-3系脂肪酸 | 0.63g |
| n-6系脂肪酸 | 5.04g |
| デカン酸 | 10mg |
| ラウリン酸 | 18mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5g |
| でん粉 | 0.5g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.4g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.2g |
| 有機酸 | 0.0g |
| リンゴ酸 | 15mg |
| クエン酸 | 15mg |
| 硝酸イオン | 0.2g |
材料
| 豚こま肉（参考値） | 65グラム |
|---|---|
| たまねぎ | 15グラム |
| 小松菜 | 30グラム |
| めんつゆ 三倍濃縮 | 5グラム |
| めんつゆ 三倍濃縮 | 5グラム |
| しょうがおろし 絞り汁 | 3グラム |
| 木綿豆腐 | 200グラム |