料理の詳細

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   クリームロールケーキ
   食べた量 : 4  人前
 

栄養情報

エネルギー1069kcal
たんぱく質20.8g
脂質66.4g
炭水化物95.4g
食物繊維(総量)0.8g
ナトリウム325mg
食塩相当量0.9g
カリウム266mg
カルシウム119mg
マグネシウム20mg
リン371mg
2.2mg
亜鉛1.8mg
0.14mg
マンガン0.17mg
ヨウ素28μg
セレン36μg
クロム3μg
モリブデン19μg
ビタミンA(レチノール活性当量)414μg
β-カロテン135μg
ビタミンD2.2μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.6mg
ビタミンK24μg
ビタミンB10.11mg
ビタミンB20.53mg
ナイアシン(ナイアシン当量)4.8mg
ビタミンB60.09mg
ビタミンB121.0μg
葉酸49μg
パントテン酸1.74mg
ビオチン27.2μg
ビタミンC0mg
水分157.8g
灰分2.2g
アルコール0.3g
飽和脂肪酸27.13g
DHA121mg
EPA11mg
α‐リノレン酸293mg
コレステロール503mg
ショ糖64.9g
レチノール391μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン29μg
β-カロテン当量162μg
β-トコフェロール0.1mg
γ-トコフェロール0.7mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量1.7mg
ナイアシン0.3mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)18.2g
アミノ酸20756mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)3984mg
イソロイシン1000mg
ロイシン1750mg
トリプトファン278mg
バリン1235mg
アルギニン1077mg
アラニン971mg
グリシン625mg
プロリン1338mg
トリアシルグリセロール当量62.1g
一価不飽和脂肪酸28.47g
多価不飽和脂肪酸3.44g
n-3系脂肪酸0.46g
n-6系脂肪酸2.99g
中鎖脂肪酸4.21g
オクタン酸528mg
デカン酸911mg
ラウリン酸2772mg
利用可能炭水化物(単糖当量)97.9g
でん粉23.5g
ぶどう糖0.3g
果糖0.0g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖3.4g
食物繊維(水溶性)0.4g
食物繊維(不溶性)0.4g

材料

8グラム
薄力小麦粉32グラム
グラニュー糖4.8グラム
グラニュー糖20グラム
グラニュー糖40グラム
100グラム
生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪132グラム
キュラソー(参考値)8グラム