料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 113kcal |
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たんぱく質 | 17.1g |
脂質 | 2.2g |
炭水化物 | 9.1g |
食物繊維(総量) | 5.4g |
ナトリウム | 455mg |
食塩相当量 | 1.1g |
カリウム | 517mg |
カルシウム | 140mg |
マグネシウム | 100mg |
リン | 232mg |
鉄 | 2.2mg |
亜鉛 | 2.6mg |
銅 | 0.40mg |
マンガン | 0.29mg |
ヨウ素 | 4μg |
セレン | 11μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 16μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 17μg |
β-カロテン | 121μg |
ビタミンD | 2.5μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.2mg |
ビタミンK | 34μg |
ビタミンB1 | 0.13mg |
ビタミンB2 | 0.30mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.7mg |
ビタミンB6 | 0.17mg |
ビタミンB12 | 6.1μg |
葉酸 | 105μg |
パントテン酸 | 0.81mg |
ビオチン | 15.5μg |
ビタミンC | 11mg |
水分 | 283.8g |
灰分 | 3.0g |
飽和脂肪酸 | 0.35g |
DHA | 29mg |
EPA | 52mg |
α‐リノレン酸 | 95mg |
コレステロール | 62mg |
ショ糖 | 0.2g |
レチノール | 7μg |
α-カロテン | 1μg |
β-クリプトキサンチン | 7μg |
β-カロテン当量 | 125μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.9mg |
δ-トコフェロール | 0.4mg |
α-トコフェロール当量 | 1.3mg |
ナイアシン | 4.3mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 12.4g |
アミノ酸 | 14300mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2257mg |
イソロイシン | 609mg |
ロイシン | 1012mg |
トリプトファン | 145mg |
バリン | 636mg |
アルギニン | 1142mg |
アラニン | 770mg |
グリシン | 1362mg |
プロリン | 592mg |
トリアシルグリセロール当量 | 1.6g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.33g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.87g |
n-3系脂肪酸 | 0.18g |
n-6系脂肪酸 | 0.68g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.4g |
でん粉 | 0.2g |
ぶどう糖 | 0.6g |
果糖 | 0.4g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.3g |
食物繊維(不溶性) | 5.1g |
硝酸イオン | 0.1g |
材料
しらたき、糸こんにゃく | 100グラム |
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白菜 | 50グラム |
めんつゆ 三倍濃縮 | 5グラム |
木綿豆腐 | 30グラム |
たこ(まだこ) ゆで | 30グラム |
ほたて貝 | 50グラム |
まいたけ | 50グラム |