料理の詳細
にぎり寿司（あなご）
食べた量 ： 2 個
食べた量 ： 2 個
栄養情報
| エネルギー | 120kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.5g |
| 脂質 | 2.9g |
| 炭水化物 | 15.8g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 466mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 154mg |
| カルシウム | 27mg |
| マグネシウム | 14mg |
| リン | 85mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.17mg |
| ヨウ素 | 5μg |
| セレン | 13μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 12μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 150μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.06mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.7μg |
| 葉酸 | 7μg |
| パントテン酸 | 0.37mg |
| ビオチン | 2.0μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 50.8g |
| 灰分 | 1.5g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.71g |
| DHA | 165mg |
| EPA | 168mg |
| α‐リノレン酸 | 7mg |
| コレステロール | 42mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 150μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 1.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.2g |
| アミノ酸 | 5910mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1124mg |
| イソロイシン | 293mg |
| ロイシン | 512mg |
| トリプトファン | 66mg |
| バリン | 319mg |
| アルギニン | 402mg |
| アラニン | 365mg |
| グリシン | 341mg |
| プロリン | 247mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.13g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.53g |
| n-3系脂肪酸 | 0.43g |
| n-6系脂肪酸 | 0.09g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 20mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9g |
| でん粉 | 10.4g |
| ぶどう糖 | 2.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.2g |
| 酢酸 | 84mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 30グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.2グラム |
| わさび | 2グラム |
| あなご 生 | 30グラム |
| しょうゆ（濃口） | 6グラム |
| 食塩 | 0.2グラム |
| 酢（穀物酢） | 2グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 8グラム |