料理の詳細
豆腐 エリンギ 水菜とほうれん草のお味噌汁
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 171kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.5g |
| 脂質 | 7.8g |
| 炭水化物 | 13.6g |
| 食物繊維(総量) | 6.9g |
| ナトリウム | 999mg |
| 食塩相当量 | 2.5g |
| カリウム | 782mg |
| カルシウム | 236mg |
| マグネシウム | 245mg |
| リン | 279mg |
| 鉄 | 3.1mg |
| 亜鉛 | 1.9mg |
| 銅 | 0.41mg |
| マンガン | 0.91mg |
| ヨウ素 | 10μg |
| セレン | 10μg |
| クロム | 4μg |
| モリブデン | 80μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 225μg |
| β-カロテン | 2690μg |
| ビタミンＤ | 0.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.9mg |
| ビタミンＫ | 190μg |
| ビタミンＢ１ | 0.21mg |
| ビタミンＢ２ | 0.27mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.26mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 140μg |
| パントテン酸 | 0.86mg |
| ビオチン | 13.6μg |
| ビタミンＣ | 20mg |
| 水分 | 250.0g |
| 灰分 | 4.6g |
| 飽和脂肪酸 | 1.23g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 567mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.8g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 20μg |
| β-カロテン当量 | 2690μg |
| β-トコフェロール | 0.3mg |
| γ-トコフェロール | 5.8mg |
| δ-トコフェロール | 2.5mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.6mg |
| ナイアシン | 4.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 13.4g |
| アミノ酸 | 13687mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2702mg |
| イソロイシン | 707mg |
| ロイシン | 1225mg |
| トリプトファン | 224mg |
| バリン | 770mg |
| アルギニン | 1161mg |
| アラニン | 722mg |
| グリシン | 684mg |
| プロリン | 831mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.39g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.07g |
| n-3系脂肪酸 | 0.57g |
| n-6系脂肪酸 | 3.52g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9g |
| でん粉 | 0.3g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.1g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 4.6g |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 合わせ味噌（参考値） | 15グラム |
|---|---|
| シマヤ だしの素 顆粒 かつおだし 袋６ｇ×７ | 1グラム |
| 棒寒天 | 2グラム |
| エリンギ | 55グラム |
| 水菜 | 20グラム |
| ほうれん草 ゆで | 45グラム |
| 木綿豆腐 | 154グラム |