料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 149kcal |
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たんぱく質 | 12.9g |
脂質 | 7.2g |
炭水化物 | 12.6g |
食物繊維(総量) | 7.3g |
ナトリウム | 1008mg |
食塩相当量 | 2.6g |
カリウム | 729mg |
カルシウム | 110mg |
マグネシウム | 58mg |
リン | 223mg |
鉄 | 2.6mg |
亜鉛 | 1.9mg |
銅 | 0.25mg |
マンガン | 0.35mg |
ヨウ素 | 50μg |
セレン | 23μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 17μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 408μg |
β-カロテン | 3902μg |
ビタミンD | 1.8μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.5mg |
ビタミンK | 244μg |
ビタミンB1 | 0.15mg |
ビタミンB2 | 0.50mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.9mg |
ビタミンB6 | 0.22mg |
ビタミンB12 | 0.5μg |
葉酸 | 158μg |
パントテン酸 | 1.75mg |
ビオチン | 23.2μg |
ビタミンC | 14mg |
水分 | 183.7g |
灰分 | 4.2g |
飽和脂肪酸 | 1.77g |
DHA | 66mg |
EPA | 3mg |
α‐リノレン酸 | 217mg |
コレステロール | 231mg |
ショ糖 | 0.1g |
レチノール | 77μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 48μg |
β-カロテン当量 | 3910μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 1.4mg |
δ-トコフェロール | 0.5mg |
α-トコフェロール当量 | 2.7mg |
ナイアシン | 4.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 10.2g |
アミノ酸 | 9780mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2248mg |
イソロイシン | 576mg |
ロイシン | 961mg |
トリプトファン | 184mg |
バリン | 711mg |
アルギニン | 764mg |
アラニン | 678mg |
グリシン | 481mg |
プロリン | 528mg |
トリアシルグリセロール当量 | 6.0g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.23g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.67g |
n-3系脂肪酸 | 0.29g |
n-6系脂肪酸 | 1.37g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 2.6g |
でん粉 | 0.0g |
ぶどう糖 | 0.5g |
果糖 | 0.1g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.7g |
食物繊維(不溶性) | 5.0g |
硝酸イオン | 0.1g |
材料
合わせ味噌(参考値) | 15グラム |
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シマヤ だしの素 顆粒 かつおだし 袋6g×7 | 1グラム |
棒寒天 | 2グラム |
ほうれん草 ゆで | 72グラム |
エリンギ | 71グラム |
卵 | 55グラム |
わかめ 湯通し塩蔵 塩抜き | 5グラム |