料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 46kcal |
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たんぱく質 | 3.7g |
脂質 | 1.1g |
炭水化物 | 7.9g |
食物繊維(総量) | 4.2g |
ナトリウム | 903mg |
食塩相当量 | 2.3g |
カリウム | 388mg |
カルシウム | 116mg |
マグネシウム | 24mg |
リン | 74mg |
鉄 | 2.2mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.11mg |
マンガン | 0.19mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 3μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 16μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 130μg |
β-カロテン | 1550μg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
ビタミンK | 107μg |
ビタミンB1 | 0.09mg |
ビタミンB2 | 0.14mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.4mg |
ビタミンB6 | 0.14mg |
ビタミンB12 | 0.0μg |
葉酸 | 75μg |
パントテン酸 | 0.47mg |
ビオチン | 5.3μg |
ビタミンC | 20mg |
水分 | 78.7g |
灰分 | 3.0g |
飽和脂肪酸 | 0.16g |
DHA | 0mg |
EPA | 1mg |
α‐リノレン酸 | 112mg |
コレステロール | 0mg |
ショ糖 | 0.0g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 14μg |
β-カロテン当量 | 1550μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.9mg |
δ-トコフェロール | 0.5mg |
α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
ナイアシン | 1.6mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 2.8g |
アミノ酸 | 1368mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 604mg |
イソロイシン | 157mg |
ロイシン | 259mg |
トリプトファン | 46mg |
バリン | 188mg |
アルギニン | 215mg |
アラニン | 182mg |
グリシン | 154mg |
プロリン | 169mg |
トリアシルグリセロール当量 | 1.0g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.16g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.59g |
n-3系脂肪酸 | 0.11g |
n-6系脂肪酸 | 0.48g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 0.3g |
でん粉 | 0.0g |
ぶどう糖 | 0.1g |
果糖 | 0.1g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.4g |
食物繊維(不溶性) | 2.4g |
有機酸 | 0.1g |
リンゴ酸 | 54mg |
クエン酸 | 0mg |
硝酸イオン | 0.3g |
材料
合わせ味噌(参考値) | 15グラム |
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シマヤ だしの素 顆粒 かつおだし 袋6g×7 | 1グラム |
棒寒天 | 2グラム |
小松菜 | 50グラム |
しいたけ 生 | 27グラム |