料理の詳細
白菜とエリンギのお味噌汁
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 60kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.9g |
| 脂質 | 1.3g |
| 炭水化物 | 12.3g |
| 食物繊維(総量) | 5.9g |
| ナトリウム | 997mg |
| 食塩相当量 | 2.5g |
| カリウム | 485mg |
| カルシウム | 76mg |
| マグネシウム | 35mg |
| リン | 119mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.16mg |
| マンガン | 0.20mg |
| ヨウ素 | 87μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 16μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 9μg |
| β-カロテン | 99μg |
| ビタミンＤ | 0.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 70μg |
| ビタミンＢ１ | 0.10mg |
| ビタミンＢ２ | 0.20mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.19mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 105μg |
| パントテン酸 | 1.02mg |
| ビオチン | 8.0μg |
| ビタミンＣ | 17mg |
| 水分 | 150.7g |
| 灰分 | 3.5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.18g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 107mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 11μg |
| β-カロテン当量 | 105μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.5mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 4.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.5g |
| アミノ酸 | 2120mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 733mg |
| イソロイシン | 191mg |
| ロイシン | 313mg |
| トリプトファン | 55mg |
| バリン | 230mg |
| アルギニン | 259mg |
| アラニン | 253mg |
| グリシン | 196mg |
| プロリン | 202mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.19g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.63g |
| n-3系脂肪酸 | 0.11g |
| n-6系脂肪酸 | 0.51g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 1.2g |
| 果糖 | 0.7g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.6g |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 合わせ味噌（参考値） | 15グラム |
|---|---|
| シマヤ だしの素 顆粒 かつおだし 袋６ｇ×７ | 1グラム |
| 棒寒天 | 2グラム |
| カットわかめ | 1グラム |
| エリンギ | 66グラム |
| 白菜 | 88グラム |