料理の詳細
クリームシフォンケーキ
食べた量 ： 2 人前
食べた量 ： 2 人前
栄養情報
| エネルギー | 653kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.6g |
| 脂質 | 40.0g |
| 炭水化物 | 58.4g |
| 食物繊維(総量) | 0.8g |
| ナトリウム | 183mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 158mg |
| カルシウム | 55mg |
| マグネシウム | 13mg |
| リン | 178mg |
| 鉄 | 1.4mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.14mg |
| ヨウ素 | 14μg |
| セレン | 23μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 10μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 165μg |
| β-カロテン | 38μg |
| ビタミンＤ | 1.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.2mg |
| ビタミンＫ | 42μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.34mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.06mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.6μg |
| 葉酸 | 31μg |
| パントテン酸 | 1.11mg |
| ビオチン | 17.1μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 81.8g |
| 灰分 | 1.2g |
| 飽和脂肪酸 | 10.43g |
| DHA | 75mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 1328mg |
| コレステロール | 284mg |
| ショ糖 | 33.9g |
| レチノール | 155μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 19μg |
| β-カロテン当量 | 51μg |
| β-トコフェロール | 0.3mg |
| γ-トコフェロール | 10.6mg |
| δ-トコフェロール | 2.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 4.4mg |
| ナイアシン | 0.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 11.0g |
| アミノ酸 | 12580mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2354mg |
| イソロイシン | 593mg |
| ロイシン | 1025mg |
| トリプトファン | 172mg |
| バリン | 736mg |
| アルギニン | 679mg |
| アラニン | 610mg |
| グリシン | 409mg |
| プロリン | 781mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 37.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 16.48g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 9.05g |
| n-3系脂肪酸 | 1.43g |
| n-6系脂肪酸 | 7.63g |
| 中鎖脂肪酸 | 1.15g |
| オクタン酸 | 144mg |
| デカン酸 | 248mg |
| ラウリン酸 | 762mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.0g |
| でん粉 | 21.9g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.9g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
材料
| 薄力小麦粉 | 30グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 3.6グラム |
| グラニュー糖 | 12.6グラム |
| グラニュー糖 | 17.6グラム |
| レモン 果汁 | 6グラム |
| 卵 | 62グラム |
| 卵白 | 8グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 36グラム |
| サラダ油 | 18グラム |
| 食塩 | 0.08グラム |