料理の詳細
白菜と豚肉の豆乳スープ
食べた量 ： 250 ml
食べた量 ： 250 ml
栄養情報
| エネルギー | 218kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.1g |
| 脂質 | 10.9g |
| 炭水化物 | 10.9g |
| 食物繊維(総量) | 3.2g |
| ナトリウム | 524mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 904mg |
| カルシウム | 111mg |
| マグネシウム | 98mg |
| リン | 118mg |
| 鉄 | 2.5mg |
| 亜鉛 | 2.1mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.17mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 13μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 9μg |
| β-カロテン | 92μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 61μg |
| ビタミンＢ１ | 0.32mg |
| ビタミンＢ２ | 0.11mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.20mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 67μg |
| パントテン酸 | 0.53mg |
| ビオチン | 2.7μg |
| ビタミンＣ | 19mg |
| 水分 | 122.1g |
| 灰分 | 2.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.44g |
| DHA | 1mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 83mg |
| コレステロール | 20mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 13μg |
| β-カロテン当量 | 99μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 2.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 7.1g |
| アミノ酸 | 7024mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1487mg |
| イソロイシン | 386mg |
| ロイシン | 661mg |
| トリプトファン | 105mg |
| バリン | 439mg |
| アルギニン | 547mg |
| アラニン | 471mg |
| グリシン | 387mg |
| プロリン | 349mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.55g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.48g |
| n-3系脂肪酸 | 0.09g |
| n-6系脂肪酸 | 0.39g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 1mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 1.1g |
| 果糖 | 0.8g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.4g |
| イソフラボン | 70mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| キッコーマン おいしい無調整豆乳 パック１０００ｍｌ | 250ml |
|---|---|
| 白菜 | 100グラム |
| 豚肉 もも 赤身 | 30グラム |
| 合わせ味噌（参考値） | 10グラム |
| 棒寒天 | 2グラム |