料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 81kcal |
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たんぱく質 | 6.0g |
脂質 | 3.5g |
炭水化物 | 10.6g |
食物繊維(総量) | 5.3g |
ナトリウム | 902mg |
食塩相当量 | 2.3g |
カリウム | 448mg |
カルシウム | 112mg |
マグネシウム | 37mg |
リン | 135mg |
鉄 | 2.6mg |
亜鉛 | 0.8mg |
銅 | 0.16mg |
マンガン | 0.26mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 3μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 20μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 91μg |
β-カロテン | 1085μg |
ビタミンD | 0.5μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
ビタミンK | 80μg |
ビタミンB1 | 0.17mg |
ビタミンB2 | 0.17mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.0mg |
ビタミンB6 | 0.13mg |
ビタミンB12 | 0.0μg |
葉酸 | 93μg |
パントテン酸 | 0.98mg |
ビオチン | 9.8μg |
ビタミンC | 14mg |
水分 | 96.1g |
灰分 | 3.4g |
飽和脂肪酸 | 0.43g |
DHA | 0mg |
EPA | 1mg |
α‐リノレン酸 | 279mg |
コレステロール | 0mg |
ショ糖 | 0.0g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 10μg |
β-カロテン当量 | 1085μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 1.7mg |
δ-トコフェロール | 0.9mg |
α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
ナイアシン | 4.7mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 4.6g |
アミノ酸 | 3449mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 968mg |
イソロイシン | 252mg |
ロイシン | 424mg |
トリプトファン | 75mg |
バリン | 292mg |
アルギニン | 357mg |
アラニン | 308mg |
グリシン | 247mg |
プロリン | 278mg |
トリアシルグリセロール当量 | 3.1g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.04g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.54g |
n-3系脂肪酸 | 0.27g |
n-6系脂肪酸 | 1.25g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 0.8g |
でん粉 | 0.1g |
ぶどう糖 | 0.1g |
果糖 | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.5g |
食物繊維(不溶性) | 3.3g |
硝酸イオン | 0.2g |
材料
合わせ味噌(参考値) | 15グラム |
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シマヤ だしの素 顆粒 かつおだし 袋6g×7 | 1グラム |
棒寒天 | 2グラム |
小松菜 | 35グラム |
えのきたけ | 60グラム |
油揚げ | 7グラム |