料理の詳細
豆腐 胸肉のもやし炒め
食べた量 ： 77 グラム
食べた量 ： 77 グラム
栄養情報
| エネルギー | 170kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.4g |
| 脂質 | 5.1g |
| 炭水化物 | 6.3g |
| 食物繊維(総量) | 3.5g |
| ナトリウム | 306mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 775mg |
| カルシウム | 158mg |
| マグネシウム | 143mg |
| リン | 336mg |
| 鉄 | 2.0mg |
| 亜鉛 | 1.5mg |
| 銅 | 0.22mg |
| マンガン | 0.54mg |
| ヨウ素 | 8μg |
| セレン | 19μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 65μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 51μg |
| β-カロテン | 521μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.2mg |
| ビタミンＫ | 72μg |
| ビタミンＢ１ | 0.24mg |
| ビタミンＢ２ | 0.25mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 18.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.67mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 103μg |
| パントテン酸 | 2.19mg |
| ビオチン | 11.4μg |
| ビタミンＣ | 28mg |
| 水分 | 237.6g |
| 灰分 | 3.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.91g |
| DHA | 10mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 232mg |
| コレステロール | 58mg |
| ショ糖 | 0.4g |
| レチノール | 7μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 522μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 2.4mg |
| δ-トコフェロール | 1.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.4mg |
| ナイアシン | 12.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 21.7g |
| アミノ酸 | 25264mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4427mg |
| イソロイシン | 1143mg |
| ロイシン | 2020mg |
| トリプトファン | 341mg |
| バリン | 1264mg |
| アルギニン | 1799mg |
| アラニン | 1395mg |
| グリシン | 1098mg |
| プロリン | 1042mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.20g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.09g |
| n-3系脂肪酸 | 0.25g |
| n-6系脂肪酸 | 1.84g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.3g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.0g |
| 有機酸 | 0.0g |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 木綿豆腐 | 77グラム |
|---|---|
| 鶏肉 むね（皮なし） | 80グラム |
| もやし（緑豆） | 40グラム |
| 水菜 | 40グラム |
| しめじ（ぶなしめじ） | 40グラム |
| ユウキ ハーブソルト 瓶９０ｇ | 0.6グラム |