料理の詳細
うなぎ丼
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 503kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.3g |
| 脂質 | 13.1g |
| 炭水化物 | 74.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.5g |
| ナトリウム | 1163mg |
| 食塩相当量 | 3.0g |
| カリウム | 289mg |
| カルシウム | 100mg |
| マグネシウム | 31mg |
| リン | 263mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 2.8mg |
| 銅 | 0.22mg |
| マンガン | 0.61mg |
| ヨウ素 | 46μg |
| セレン | 29μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 59μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 900μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 11.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.9mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.49mg |
| ビタミンＢ２ | 0.49mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.11mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.3μg |
| 葉酸 | 18μg |
| パントテン酸 | 1.27mg |
| ビオチン | 8.9μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 151.2g |
| 灰分 | 3.9g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 3.36g |
| DHA | 780mg |
| EPA | 450mg |
| α‐リノレン酸 | 57mg |
| コレステロール | 138mg |
| ショ糖 | 3.0g |
| レチノール | 900μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.0mg |
| ナイアシン | 3.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.3g |
| アミノ酸 | 4960mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 901mg |
| イソロイシン | 211mg |
| ロイシン | 407mg |
| トリプトファン | 62mg |
| バリン | 283mg |
| アルギニン | 359mg |
| アラニン | 286mg |
| グリシン | 235mg |
| プロリン | 263mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 12.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.20g |
| n-3系脂肪酸 | 1.72g |
| n-6系脂肪酸 | 0.49g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70.8g |
| でん粉 | 58.7g |
| ぶどう糖 | 2.7g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.1g |
| 麦芽糖 | 0.3g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.5g |
材料
| ご飯 精白米 | 170グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 3グラム |
| うなぎ 蒲焼き | 60グラム |
| しょうゆ（濃口） | 15グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 5グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 10グラム |