料理の詳細
肉野菜炒め
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 242kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.4g |
| 脂質 | 17.3g |
| 炭水化物 | 8.9g |
| 食物繊維(総量) | 2.6g |
| ナトリウム | 663mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 436mg |
| カルシウム | 31mg |
| マグネシウム | 29mg |
| リン | 149mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 1.5mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.26mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 7μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 18μg |
| β-カロテン | 192μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.2mg |
| ビタミンＫ | 56μg |
| ビタミンＢ１ | 0.51mg |
| ビタミンＢ２ | 0.17mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.34mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 54μg |
| パントテン酸 | 0.83mg |
| ビオチン | 2.5μg |
| ビタミンＣ | 45mg |
| 水分 | 146.0g |
| 灰分 | 2.7g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 3.16g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 847mg |
| コレステロール | 34mg |
| ショ糖 | 0.9g |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 193μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 6.9mg |
| δ-トコフェロール | 1.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.9mg |
| ナイアシン | 3.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 9.9g |
| アミノ酸 | 11727mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1984mg |
| イソロイシン | 510mg |
| ロイシン | 895mg |
| トリプトファン | 148mg |
| バリン | 579mg |
| アルギニン | 758mg |
| アラニン | 643mg |
| グリシン | 569mg |
| プロリン | 488mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 16.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.06g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.60g |
| n-3系脂肪酸 | 0.85g |
| n-6系脂肪酸 | 4.74g |
| デカン酸 | 5mg |
| ラウリン酸 | 12mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.0g |
| でん粉 | 0.3g |
| ぶどう糖 | 2.1g |
| 果糖 | 1.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.0g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 100mg |
| クエン酸 | 60mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 0.5グラム |
|---|---|
| さやえんどう | 10グラム |
| キャベツ | 30グラム |
| たけのこ ゆで | 10グラム |
| たまねぎ | 30グラム |
| 青ピーマン | 30グラム |
| しいたけ 生 | 5グラム |
| 豚肉 もも | 50グラム |
| サラダ油 | 12グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4グラム |
| 食塩 | 0.7グラム |
| 固形ブイヨン | 0.8グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 5グラム |