料理の詳細
豚肉のしょうが焼き
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 497kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.4g |
| 脂質 | 42.4g |
| 炭水化物 | 8.3g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 626mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カリウム | 293mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 23mg |
| リン | 150mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 1.9mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.14mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 14μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 11μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.4mg |
| ビタミンＫ | 18μg |
| ビタミンＢ１ | 0.52mg |
| ビタミンＢ２ | 0.15mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.27mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 6μg |
| パントテン酸 | 0.70mg |
| ビオチン | 5.0μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 73.3g |
| 灰分 | 2.3g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 15.37g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 636mg |
| コレステロール | 70mg |
| ショ糖 | 1.7g |
| レチノール | 11μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.8mg |
| ナイアシン | 4.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 13.2g |
| アミノ酸 | 15813mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2569mg |
| イソロイシン | 651mg |
| ロイシン | 1162mg |
| トリプトファン | 153mg |
| バリン | 756mg |
| アルギニン | 1023mg |
| アラニン | 977mg |
| グリシン | 1136mg |
| プロリン | 828mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 41.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 18.14g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.37g |
| n-3系脂肪酸 | 0.66g |
| n-6系脂肪酸 | 5.71g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 41mg |
| ラウリン酸 | 143mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 2.7g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.3g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.0g |
| リンゴ酸 | 6mg |
| クエン酸 | 6mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 1.7グラム |
|---|---|
| しょうが | 2グラム |
| たまねぎ | 4グラム |
| 豚肉 ばら | 100グラム |
| サラダ油 | 7グラム |
| しょうゆ（濃口） | 10.1グラム |
| ガーリックパウダー | 0.3グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 8.4グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 10.1グラム |