料理の詳細
かけうどん
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 347kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.0g |
| 脂質 | 1.4g |
| 炭水化物 | 69.4g |
| 食物繊維(総量) | 3.3g |
| ナトリウム | 1915mg |
| 食塩相当量 | 4.9g |
| カリウム | 313mg |
| カルシウム | 59mg |
| マグネシウム | 59mg |
| リン | 127mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.37mg |
| ヨウ素 | 3615μg |
| セレン | 16μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 14μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 27μg |
| β-カロテン | 319μg |
| ビタミンＤ | 0.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 25μg |
| ビタミンＢ１ | 0.10mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.09mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.8μg |
| 葉酸 | 29μg |
| パントテン酸 | 0.54mg |
| ビオチン | 3.3μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 481.8g |
| 灰分 | 5.8g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.28g |
| DHA | 26mg |
| EPA | 18mg |
| α‐リノレン酸 | 33mg |
| コレステロール | 3mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 321μg |
| β-トコフェロール | 0.3mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 3.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 9.6g |
| アミノ酸 | 11378mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1808mg |
| イソロイシン | 458mg |
| ロイシン | 824mg |
| トリプトファン | 113mg |
| バリン | 526mg |
| アルギニン | 482mg |
| アラニン | 425mg |
| グリシン | 422mg |
| プロリン | 1041mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.13g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.63g |
| n-3系脂肪酸 | 0.08g |
| n-6系脂肪酸 | 0.53g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.1g |
| でん粉 | 53.2g |
| ぶどう糖 | 1.9g |
| 果糖 | 0.0g |
| 麦芽糖 | 1.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.8g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| うどん 生めん ゆで | 280グラム |
|---|---|
| 細ねぎ | 6グラム |
| わかめ 乾物水戻し | 15グラム |
| 蒸しかまぼこ | 20グラム |
| しょうゆ（薄口） | 20グラム |
| かつお・昆布だし | 222グラム |
| とうがらし 粉 | 0.1グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 8グラム |